통합홈 LA NY Chicago SF DC Atlanta Montgomery Texas Seattle San Diego Vancouver Toronto 한국중앙일보
> 뉴스 > 라이프/레저 > 건강
기사목록|  글자크기
'비만과의 전쟁···메뉴부터 바꿔라' 미 레스토랑 살찌는 음식 '최악 18'
  • 댓글 0
[LA중앙일보]    발행 2008/08/26 건강 8면    기사입력 2008/08/25 15:42
  • 스크랩
‘칼로리 알고 먹는 거니’.

미국이 ‘비만과의 전쟁’을 선포했다. 지난 19일 뉴욕시가 식당 메뉴에 음식 칼로리 의무표시 조치를 시행한 데 이어 LA도 지난 29일 패스트푸드 음식점 개업 금지조례를 통과시켰다.

그러나 살찌는 사람들 때문에 고심하고 있는 당국과는 달리 일반 사람들은 무심코 체인 레스토랑의 문을 열곤 한다. ‘살 안 찌는 메뉴를 시키면 되지’라는 생각에 가장 건강식으로 보이는 터키 버거를 주문하지만 이는 큰 오산이다.

이같은 생각으로 루비 투스데이에서 ‘벨라 터키 버거’를 시키면 한 끼에 1145칼로리를 얻는 셈이기 때문이다. 물론 이는 사이드에 프렌치 프라이를 포함시키지 않은 열량이다.

멘즈헬스는 ‘미국 최악의 음식 20 (The 20 Worst Foods in America)’를 발표했다. 메뉴와 그에 따른 영양분(초과하는 탄수화물과 지방, 설탕, 트랜스팻, 나트륨 등)을 바탕으로 칼로리에 우선 순위를 두고 매겼다.

▷음식= 아웃백 스테이크 하우스 '오지 치즈 프라이스 랜츠 드레싱 (Aussie Cheese Fries with Ranch Dressing)'

14개의 크리스피 크림 도넛을 한 꺼번에 먹은 적이 있는가? 없다면 이 음식을 적어도 3명의 친구와 나눠먹도록 하자. 이것이 최악의 칼로리를 낮출 수 있는 확실한 방법이다.

칼로리: 2900 지방: 182 g

▷나초= 온더 보더 '보더 나쵸 (Stacked Border Nachos)'

한 끼 식사에서 요구되는 지방과 나트륨의 양을 초과한다. 건강을 생각한다면 나쵸 대신에 치킨 소프트 타코를 먹는 것이 낫다.

칼로리: 2740지방: 166 g

▷파스타= 마카로니 그릴 '미트볼 스파게티 (Spaghetti and Meatballs with Meat Sauce)'

스파게티 한 접시로 하루의 권장 칼로리를 다 채울 수 있다. 일단 디너 메뉴를 점심 메뉴로 바꾸고 미트 소스 대신에 토마토 소스를 시키자. 반으로 줄어든 칼로리를 느낄 수 있을 것이다.

칼로리: 2430 지방: 128 g

▷피자= 우노 시카고 그릴 '시카고 클래식 딥 디쉬 피자 (Chicago Classic Deep Dish Pizza)

펠프스가 아니고서는 이 피자의 칼로리를 감당할 사람이 없어 보인다. 도미노의 크런치 씬 크러스트 치즈 피자 18조각과 맞먹기 때문이다.

칼로리: 2310 지방: 162 g

▷치킨 메인요리= 칠리스 '허니 치파틀 크리스퍼(Honey Chipotle Crispers with Chipotle Sauce)'

'크리스퍼'가 의미하는 것은 두꺼운 빵과 더 많이 들어간 기름이다. 불필요한 칼로리를 첨가하는 대신 450칼로리.단백질 43그램의 치킨 화이타 피타를 시키면 전 레스토랑에서 가장 건강한 치킨 메인요리를 만날 수 있을 것이다.

칼로리: 2040 지방: 99 g

▷중국 메인요리= P.F. 챙 '돼지고기 로 메인 (Pork Lo Mein)'

파스타 5접시에 맞먹는 탄수화물이 포함돼 있다. P.F. 챙에서 무엇을 먹을지 고민할 수 밖에 없을 터. 여기 570칼로리의 '싱가포르 스트릿 누들'과 660칼로리의 '생강 치킨&브로콜리'가 있다.

칼로리: 1820 지방: 127 g

▷디저트= 칠리스 '초콜렛칩 파라다이스 파이 (Chocolate Chip Paradise Pie with Vanilla Ice Cream)'

디저트 하나가 1600칼로리를 자랑한다. 빅맥 3개를 디저트로 먹는 꼴이다. 그래도 칠리스에서 디저트를 먹어야 한다면 스윗 샷(Sweet Shot)을 주문해 310칼로리만 섭취하자.

칼로리: 1600 지방: 78 g

▷아침식사= 밥 에반스 '바나나 피칸 크림 핫케익 (Banana Pecan Cream Stacked and Stuffed Hotcakes)'

가벼운 아침식사를 하려다 5개의 에그 맥머핀을 먹는 꼴이다. 대신 웨스턴 오믈렛을 주문하면 단백질 44그램.654칼로리에 그칠 수 있다.

칼로리: 1540 calories 지방: 77 g (트랜스팻 9 g)

▷스테이크= 론스타 '20온즈 티 본 (20 oz T-bone)'

여기에 구운 포테이토와 론스타의 '시그니쳐 레터스 웨지 (Signature Lettuce Wedge)'를 첨가하면 2700 칼로리를 훌쩍 넘겨 버린다.

스테이크 하우스에서 칼로리를 줄이고 싶다면 단 2가지만 시키면 된다. 쇠고기에서 가장 얇은 부위인 필레살(연한 허리살 부분의 안심)과 소로인(소의 허리 상부의 살)이다.

칼로리: 1540지방: 124 g

▷버거= 칼스 쥬니어 '더블 식스 달러 버거 (Double Six Dollar Burger)'

더블 식스 달러 버거. 그러나 웹 사이트에는 오직 오리지널 식스 달러 버거의 칼로리만 나와 있어 '더블'의 칼로리를 예측할 수 없다.

식스 달러 버거도 먹고 칼로리도 줄이는 방법은 빵 없는 버거인 '로우 칼브 식스 달러 버거 (The Low Carb Six Dollar Burger)'를 먹는 것이다. 빵 대신 상추를 사용했기 때문에 탄수화물을 61그램에서 6그램으로 확실하게 줄일 수 있다.

칼로리: 1520 지방: 111 g

▷샐러드= 온더 보더 '그란데 타코 샐러드 (Grande Taco Salad with Taco Beef)'

온더 보더의 다른 샐러드 역시 1100 칼로리를 넘는다. 유일하게 시즐링 치킨 화이타 샐러드만 760 칼로리를 자랑한다. 한 가지 유념할 점은 함께 먹는 음료로 칼로리가 없는 물이나 단맛을 첨가하지 않은 아이스 티를 선택해야 한다는 것이다.

칼로리: 1450 지방: 102 g

▷샌드위치= 퀴즈노스 '클래식 이탈리안 (Classic Italian Large)'

홈메이드 샌드위치는 하나가 800칼로리다.

샌드위치의 칼로리로 '너무한다' 싶으면 사이즈를 줄이면 된다. 라지 대신 스몰을 주문하거나 반만 먹고 반은 나중에 먹는 방법이 있다.

칼로리: 870 지방: 38 g

▷키즈 밀= 마카로니 그릴 '더블 마카로니 앤 치즈 (Double Macaroni 'n' Cheese)'

크래프트 맥 앤 치즈(Kraft mac 'n' cheese)의 1.5배에 해당한다. 아이를 생각한다면 390칼로리의 그릴드 치킨과 브로콜리를 시켜 주는 것이 좋다.

칼로리: 1210지방: 62 g

▷멕시칸 메인요리= 치파틀 '멕시칸 그릴드 치킨 브리또 (Mexican Grilled Chicken Burrito)'

건강하고 신선한 재료를 사용한다는 입지에도 불구하고 치파틀의 거대한 샐러드와 속이 꽉 채워진 킹 사이즈 브리또가 칼로리 문제를 비켜가기란 쉽지 않을 것 같다. 가장 좋은 방법은 친구를 데려가 반으로 나눠 먹거나 별도로 토틸라와 고기 채소 콩 쌀을 주문하는 것이다.

칼로리: 1179 지방: 47 g

▷'헬시' 버거= 루비 투스데이 '벨라 터키 버거(Bella Turkey Burger)'

'칠면조가 사용됐으니 건강하겠지'란 생각이 들게끔 만드는 메뉴다. 하지만 정말로 건강을 생각한다면 1000칼로리가 넘는 루비 투스데이의 모든 버거를 건너뛰고 익힌 채소를 곁들인 9온스 소로인을 시킨다.

칼로리: 1145 지방: 71 g

▷수퍼마켓 음식= 페퍼릿지 팜 '로스티드 치킨 팟 파이 (Roasted Chicken Pot Pie)'

파이의 라벨을 보면 반으로 나눠서 먹으라고 적혀 있다. 그러나 이 조그만 파이를 친구와 나눠 먹을 사람은 흔치 않을 것 같다. 스완슨의 팟 파이로 바꿔보자. 400칼로리 밖에 되지 않아 충분히 두 명이서 나눠먹은 효과를 볼 수 있을 것이다.

칼로리: 1020 지방: 64 g

▷음료= 잠바 주스 '초콜렛 무드 파워 스무디 30온스 (Chocolate Moo'd Power Smoothie)'

'스무디'라는 이름으로 판매되고 있지만 오히려 밀크쉐이크에 가깝다. 벤 앤 제리의 버터 피칸 아이스크림 2파인트보다 더 많은 설탕을 함유하고 있기 때문. '파워 스무디' 라인의 75%가 100그램 이상의 설탕을 함유하고 있다. 설탕을 함유하지 않은 과일 스무디를 선택하되 16온스인 '스몰'로 주문하는 것을 잊지말자.

칼로리: 900지방: 10 g

▷패스트푸드 치킨 음식= 맥도날드 '프리미언 치킨 브레스트 스트립(Chicken Selects Premium Breast Strips with creamy ranch sauce)'

'프리미엄'이라는 말 때문에 이 음식을 주문했다면 칼로리에 대한 지불만 더한 셈이다. 5조각이 맥너겟 20개와 동일한 칼로리를 내기 때문이다. 이 대신 BBQ 소스와 맥너겟 6조각을 합하면 530칼로리로 멈출 수 있다.

칼로리: 830 지방: 55g (트랜스팻 4.5g)

김슬기 기자


  • 스크랩

당신이 좋아할 만한 컨텐츠

 

인기건강상품