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한식세계화추진위, '술 빚는 뉴욕' 행사 실시

[뉴욕 중앙일보] 발행 2019/06/04 미주판 1면 기사입력 2019/06/03 17:09

미동부한식세계화추진위원회는 지난 1일 플러싱 함지박 식당, 2일 맨해튼 소주하우스 식당에서 참가자 150여 명을 대상으로 막걸리를 빚는 '술 빚는 뉴욕' 행사를 진행했다. 행사에서는 막걸리학교의 허시명 교장(가운데)이 막걸리를 빚는 방법과 전통주의 역사와 문화에 대해 설명했다. 이후 참가자들은 막걸리와 어울리는 음식을 시식했으며, 직접 빚은 막걸리를 집으로 가져가 발효되는 과정을 볼 수 있도록 했다. 참가자들이 직접 빚은 막걸리를 선보이고 있다.

[미동부한식세계화추진위원회]

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