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[일팔코 이탈리안레스토랑] '로맨틱레스토랑 100' 옐프 선정 맛집 인정

[LA중앙일보] 발행 2020/02/17 경제 6면 기사입력 2020/02/16 12:09

한국 외식업체 디딤이 만든 컨템포러리 퓨젼 이탈리안 레스토랑 '일팔코(IL PALCO)'가 옐프(yelp)에 미 전역 로맨틱 레스토랑 100위 안에 선정됐다. 미국내 진출한 한국 외식업체 이탈리안 레스토랑으로는 최초다.

2018년 12월 오렌지카운티 부에나파크에 오픈한 이탈리안 다이닝&펍 일팔코는 이탈리안 레시피를 현대식으로 재해석한 파스타, 피자, 샐러드 등을 선보이고 있는 식당으로 그동안 한인들을 비롯해 미주류 사회에서도 맛집으로 인정받고 있다.

일팔코는 다양한 식당과 영화관이 들어선 부에나파크 소스몰내에 입점했다. 깔끔하고 고급스런 분위기, 합리적 가격의 메뉴 등이 어필하면서 가족이나 연인 고객들이 몰리고 있다. 일팔코의 맛을 이끌어온 이덕권 총괄셰프는 방송으로 유명해진 오세득셰프를 포함 스타 셰프들과도 호흡을 맞춰온 20년 경력의 숨은 실력자다. 특히 일팔코는 한국의 이탈리안 맛을 미국 현지의 맛에 최적으로 접목시키기 위해 한국을 비롯 세계 유명 레스토랑에서 스카웃한 셰프들이 대거 포진해 있다.

일팔코는 매 2주 간격으로 새롭고 다양한 메뉴를 제공하고 있으며, 최근 야심차게 내놓은 우니 파스타와 얼티밋 아이언 스테이크등이 인기다. 최근에는 신선한 식자재만을 사용한 고품격 브런치 메뉴를 선보였다. 기존의 브런치 까페에서는 볼수 없었던 특별한 브런치 메뉴들로 벌써부터 고객들의 큰 호응을 얻고 있다. 특히 빵을 그릴에 구워서 다양한 버섯과 수란을 곁들인 버섯 스페셜은 스모키 향과 버섯향이 일품이다. 일팔코의 브런치는 평일을 비롯 주말까지 매일 즐길 수 있으며, 이용시간은 오전 9시부터 11시까지다.

디딤의 박리수 홍보 책임자는 일팔코의 저력으로 한국 내 20개 이상의 전문 외식브랜드를 소유하고 있는 디딤의 운영 노하우와 끊임없이 연구를 통해 메뉴를 개발해내는 현지 스태프들의 노력이라고 밝혔다. 웹사이트는 ilpalcobp.com

▶주소: 6980 Beach Blvd H-304, Buena Park ▶문의: (714)690-1430

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