[사고] 인기짱 일식 요리교실

중앙일보 샌디에이고지사에서 오는 29일(금)과 30일(토) 이틀 동안 3차례에 걸쳐 지역한인들을 위해 ‘인기짱 일식요리교실’을 개설합니다.

‘스스로 만들어 보는 명품 일식요리’라는 주제로 진행될 이번 요리교실에는 LA 중앙교육문화센터에서 다년간 일식요리교실 강좌를 진행하고 있는 스티브 최씨가 직접 강사로 나와 ‘좋은 생선 고르는 법’부터 ‘생선 자르는 법’, ‘초밥 만들기’, ‘캘리포니아롤 외 기본 롤 5가지 만드는 법’, ‘스파이시 투나볼’, ‘장어 덮밥’, ‘튀김과 생선회’에 이르기까지 4시간만 배우면 여느 일식당에서 서브하는 기본적인 일식요리를 집에서 마음껏 조리해 드실 수 있도록 지도해 드립니다.

요리교실의 강사인 최씨는 동경스시대학을 졸업하고 현재 하와이언 그릴 & 롤을 운영하고 있는 이 분야의 전문가로 최근 샌프란시스코와 애틀랜타에서도 일식 요리교실을 열어 성황리에 마친바 있습니다.

특히 이 일식 요리교실은 가정주부는 물론 교회 여선교회와 가까운 장래에 일식당 창업을 염두에 두신 많은 한인들로부터 큰 관심과 호응을 얻고 있으며 강좌를 이수한 수강생만 지금까지 1000명이 넘습니다.

참가비는 등록비 100달러와 재료비 30달러를 포함해 130달러이며 강의 중 직접 만드시게 될 롤로 4인분의 한끼 식사를 해결하실 수 있습니다.

‘인기짱 일식 요리교실’에 많이 참석하셔서 명품 일식요리도 배우시고 향후 일식당을 창업하시는데도 좋은 기초를 다지시는 계기를 마련하시기 바랍니다.

▷일시: 5월29일(금) 오후 2시/
5월30일(토) 오전 10시 / 오후 2시30분(각 4시간)
▷수강료: 등록비 $100 + 재료비 $30