"신선한 식재료에 조미료 없이 조리"
건강과 맛 함께 추구하는
'본죽&비빔밥 카페' 포트리점
본죽 포트리점에서는 건강식의 대표주자로 꼽히는 죽과 더불어 비빔밥과 뚝배기 등 다양한 종류의 음식을 맛볼 수 있다. 모든 음식은 신선한 식재료를 조미료 없이 건강하게 조리하기 때문에 속은 편하면서 최고의 맛을 느낄 수 있다.
본죽 포트리점의 김주영 사장은 "직접 와서 음식을 맛 보면 확실히 다르다는 것을 알 수 있을 것"이라며 "정성껏 만든 최고의 한 끼를 고객들에게 대접하고 있다"고 자부했다.
본죽 포트리 매장은 뱅크오브아메리카 포트리지점 건너편에 자리했다. 매장에 들어서면 세련된 인테리어가 눈에 들어온다. 잔잔한 클래식 음악으로 기분도 편안해진다.
대표 메뉴인 죽은 전복.매생이굴.버섯굴.해물.낙지김치.삼계.야채죽 등 13가지의 다양한 맛을 갖췄다.
김 사장은 "미리 만들어 놓고 파는 죽이 아니고 주문 즉시 만들어 판매한다"며 "하나하나 정성을 들여 세심하게 재료를 준비하고 정성으로 맛을 낸다"고 강조했다.
비빔밥과 뚝배기도 별미다. 비빔밥은 본나물.버섯불고기.낙지.새우.참치김치.새우 등 식재료 본연의 맛을 그대로 살린 것이 특징이다. 모든 비빔밥 메뉴는 돌솥으로도 판매된다.
얼큰하면서 개운한 국물 맛을 자랑하는 뚝배기도 인기 메뉴다. 쇠고기.해물.굴 뚝배기만 찾는 고객도 많다.
김 사장은 "죽 외에도 다양한 음식을 즐길 수 있다. 여기에 건강한 맛과 영양까지 갖췄다"고 말했다.
산뜻한 내부 인테리어와 어울리는 음료도 판매한다. 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 팥.호박.녹두 주스는 식사 후 담소를 나누며 마시기에 더 없이 좋다.
본죽은 포트리 외에도 뉴욕 플러싱(718-939-5868)과 뉴저지 팰리세이즈파크(201-840-5868)에도 매장이 있다.
◆포트리점 주소: 1645 Palisade Ave. Fort lee, NJ 07024
◆전화번호: 201-242-5868
◆영업시간: 주 7일 오전 10시~오후 10시
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