일식당 가부키 '키위 메뉴' '썬골드' 제스프리와 협업

한인 운영 일식당 체인 '가부키'가 계절 메뉴로 키위를 이용한 새 메뉴를 선보였다.

뉴질랜드산 프리미엄 키위 브랜드인 '제스프리 썬골드 키위'를 활용해 샐러드, 스시, 롤, 카르파초 등을 개발한 것. '썬골드 키위'는 망고와 딸기가 합쳐진 듯한 맛으로 유명하다.

조앤 이 가부키 부사장은 "제스프리는 1년에 몇 번 나오지 않는 귀한 골드키위인데다 연어와 스시에도 접목하면 좋을 것 같아 협업을 통해 새 메뉴를 개발하게 됐다"고 말했다.

제스프리의 글렌 애로우스미스 북미 마케팅 매니저는 "스시 메뉴라는 또 다른 방식으로 제스프리 키위를 알릴 수 있게 되어 기쁘다"면서 "썬골드 키위는 제스프리만의 철저한 관리 감독으로 변함없는 맛을 유지하고 있다"고 소개했다.

홍희정 기자 [e-mail]