'국제외식산업박람회(FISK2019)
'Change Your Business'를 캐치프레이즈로 하는 이번 박람회는 외형보다 실리를 추구하는 박람회로 농수축산물 및 가공식품 생산자와 대형 소비처인 급식·외식기업을 직접 연결하는 만남의 장을 마련해 생산자는 안정적인 판매처를 확보하는 한편 식품·외식기업은 위생적이고 안전한 양질의 식자재를 저렴한 가격으로 구매함으로써 경쟁력 강화에 기여하는 등 생산자와 소비자 간의 상생의 길 모색하고자 마련됐다.
이번 박람회의 주요 특징은 양질의 식재료를 생산하는 생산자와 구매력 있는 식품외식업체가 비즈니스 상담을 통해 실적적인 거래가 이뤄질 수 있도록 △큐레이터를 통한 비즈니스 상담 △100대 100 비즈니스 매칭을 지원하며, 박람회가 끝난 후에도 본사의 인적·지적 인프라를 통해 △365일 비즈니스 매칭이 이뤄질 수 있는 플랫폼 기능을 강화할 계획이다.
또한 최근 주목받고 있는 △HMR 비즈니스관, 효율적인 인력활용을 위한 △스마트 비즈니스관 등이 운영되며, △공유주방에 관한 궁금증도 해소할 수 있다.
박람회 기간 동안 비즈니스에 도움이 되는 전문세미나와 장류세미나도 진행된다.자세한 일정은 추후 박람회 홈페이지를 통해 게시할 계획이다.
이번 행사는 aT한국농수산식품유통공사, ㈔한국외식산업협회, ㈔외식산업경영연구원이 주최하고 한국외식정보㈜의 식품외식경제, 월간 식당이 주관한다. 또 농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 서울시, 한식진흥원, 한국식품산업협회, ㈔한국외식업중앙회, ㈔한국프랜차이즈산업협회, ㈔대한영양사협회가 후원하며 북미주 한식 세계화 총연합회 에서 참관인 모집을 하고 있다.
신청 문의 206-229-6229 .
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