'국제외식산업박람회(FISK2019)

2018년 국제 외식 산업 박람회

2019년 10회째를 맞는 '국제외식산업박람회(FISK2019)'가 오는 4월 17일(수)부터 19일(금)까지 3일간 서울 서초구 양재동 aT센터1, 2층 전시장에서 열린다.

'Change Your Business'를 캐치프레이즈로 하는 이번 박람회는 외형보다 실리를 추구하는 박람회로 농수축산물 및 가공식품 생산자와 대형 소비처인 급식·외식기업을 직접 연결하는 만남의 장을 마련해 생산자는 안정적인 판매처를 확보하는 한편 식품·외식기업은 위생적이고 안전한 양질의 식자재를 저렴한 가격으로 구매함으로써 경쟁력 강화에 기여하는 등 생산자와 소비자 간의 상생의 길 모색하고자 마련됐다.

이번 박람회의 주요 특징은 양질의 식재료를 생산하는 생산자와 구매력 있는 식품외식업체가 비즈니스 상담을 통해 실적적인 거래가 이뤄질 수 있도록 △큐레이터를 통한 비즈니스 상담 △100대 100 비즈니스 매칭을 지원하며, 박람회가 끝난 후에도 본사의 인적·지적 인프라를 통해 △365일 비즈니스 매칭이 이뤄질 수 있는 플랫폼 기능을 강화할 계획이다.

또한 최근 주목받고 있는 △HMR 비즈니스관, 효율적인 인력활용을 위한 △스마트 비즈니스관 등이 운영되며, △공유주방에 관한 궁금증도 해소할 수 있다.

박람회 기간 동안 비즈니스에 도움이 되는 전문세미나와 장류세미나도 진행된다.자세한 일정은 추후 박람회 홈페이지를 통해 게시할 계획이다.

이번 행사는 aT한국농수산식품유통공사, ㈔한국외식산업협회, ㈔외식산업경영연구원이 주최하고 한국외식정보㈜의 식품외식경제, 월간 식당이 주관한다. 또 농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 서울시, 한식진흥원, 한국식품산업협회, ㈔한국외식업중앙회, ㈔한국프랜차이즈산업협회, ㈔대한영양사협회가 후원하며 북미주 한식 세계화 총연합회 에서 참관인 모집을 하고 있다.

신청 문의 206-229-6229 .