[오리건 NEWS]올바른 영양 섭취가 건강 유지 비결

안진숙담당자가 올바른 영양 섭취의 중요서을 설명하고 있다.

안진숙 담당자가 영양식 섭취의 중요성을 설명하고 있다.

겨울 철은 물론 일상적으로 건강을 유지 하는 비결은 올바른 영양식 섭취 입니다 지난 21일 오전 10시 30분 1200 SE 다운타운 노인 아파트 공동 회의실에서 이같이 강조한 안진숙 담당 자는 음식에 있는 영양 성분을 고려해 균형된 식사로 겨울철 건강을 유지 해야 한다고 말하고 특히 단백질은 정도의 차이가 있지만 모든 식재료에 함유되어 있다고 말했다. 나이가 들수록 똑 소리가 나는 건강 음식 특히 단백질 섭취는 육류, 생선, 계란, 유제품, 콩 종류와 건과류에 들어 있다고 말하고 신진 대사와 근육, 인체의 산소 운반과 적혈구 혈색소 또한 단백질 일종 이라고 말했다. 피부 탄력을 돕는 콜라겐이 각종 화학 반응의 촉매 역할을 하는 20여 종류의 효소 또한 단백질이라고 상기 시키고 신생아 이유기에 발생하는 마라스 무스도 단백질 결핍 으로 생긴다고 말했다. 인체가 필요로 하는 다양한 영양소중 단백질은 삽취후 질소 부산물이 나오는데 콩팥이 혈액에서 걸러내는 과정에서 생성된 요산이 관절에 끼어 들어 통풍을 유발 한다고 말했다. 질소가 암모니아 성분으로 변환되어 대.소변으로 배출하는 암모니아는 독성이 강해 회석 과정에서 인체내 수분을 필요로 하기 때문에 목이 마르는 현상이 온다고 말하고 등 푸른 생선에 함유된 푸린이라는 단백질이 분해되는 과정에서 결석이 생기게 된다고 말했다.