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[애틀랜타 비즈니스] 숯불 바베큐와 냉면의 ‘환상의 조화’

배은나 기자
배은나 기자
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[애틀랜타 중앙일보] 발행 2020/08/08  0면 기사입력 2020/08/07 15:39

E.M.BOP 둘루스점
“직접 반죽한 면과 직접 뽑은 육수”
숯불에서 직접 구운 최상급 고기

둘루스 플레전트 힐 로드 선상에 있는 한식당 이엠밥(E.M.BOP) 둘루스 지점에서는 최상급 숯불 바베큐와 냉면 콤보 메뉴를 즐길 수 있다.

냉면 콤보는 물냉면 또는 비빔냉면을 고기와 함께 먹는 스타일이다. 함께 곁들이는 고기 메뉴는 다양하다. 숯불에서 직접 구운 양념갈비, 목살구이, 떡갈비, 삼겹살, 돼지갈비, 낙엽갈비, 차돌박이 등 중에 선택할 수 있다. 샐리 매니저는 “특히 떡갈비는 프라임 숏립을 칼로 직접 다져 만들어 육즙이 살아 있는 쫄깃한 맛을 느낄 수 있어 남녀노소 가리지 않고 모든 고객이 즐겨 찾으신다”고 전했다.

이엠밥은 함흥냉면, 비빔냉면, 회냉면, 육회냉면 등 네 가지 종류의 냉면을 선보이고 있다. 샐리 매니저는 “직접 뽑은 육수와 직접 반죽한 면이 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 선사한다”며 “특히 육회냉면은 이엠밥에서만 맛볼 수 있는 별미”라고 추천했다.

이엠밥 둘루스 지점은 현재 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영한다. 주정부 가이드라인에 따라 모든 직원이 위생 관리에 최선을 다하고 있다. 칸막이 테이블과 넓은 공간을 활용한 거리 두기, 체온 측정, 손소독제 사용 등을 실천하고 있다. 샐리 매니저는 “어려운 시기지만 시원한 냉면 한 그릇을 즐기면서 힐링하시고 이 시기를 함께 잘 이겨내면 좋겠다”고 말했다.

▶주소: 2442 Pleasant Hill Rd, Duluth, GA 30096
▶문의: 470-469-6843.


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