유기농 된장 담그기 강좌…가주생협 18일 풀러턴서

가주생활협동조합(생협)이 유기농 메주를 이용한 된장 담그기 클래스를 개최한다.

생협의 김윤희 사무국장은 "유전자 조작콩으로 만든 된장이 시중에 많은데 발효식품이 몸에 좋아 먹는 것이니 이왕이면 좋은 재료로 직접 만들어 먹는 것이 좋을 것 같다"고 말했다.

"유전자 조작, 화학비료, 농약, 그리고 제초제를 사용하지 않았다고 인증받은 콩으로 만든 메주를 이용해 초보자들도 쉽게 만들 수 있도록 강의할 예정"이라고 밝혔다.

강의는 오는 18일 금요일 오전 10시30분에 풀러턴 사무실(1895 W. Commonwealth Ave. Unit B)에서 진행된다.

회비는 8달러이고 메주를 구매할 경우 회비가 면제된다.

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