트리뷴 매운 한국식 양념치킨 조리법 소개
트리뷴이 매콤한 한국식 양념 치킨을 크게 소개했다.시카고 트리뷴은 10일자 음식 섹션 1면에 한국과 미얀마, 일본식 프라이드 치킨을 사진으로 싣고 조리법도 함께 소개했다.
음식평론가로 유명한 빌 데일리가 쓴 이 기사에서는 남부에서 유명한 프라이드 치킨에 양념을 가미하면 특별한 맛이 난다고 소개했다.
특히 한국식 양념치킨에 대해서는 ‘김치 크로니클’을 쓴 마르자 봉게리텐을 언급하며 “미국식 프라이드 치킨은 짠맛이지만 한국식은 달고 끈적하면서도 중독성이 있다. 맛있고 바삭한 한국식 프라이드 치킨은 미국으로 역수출 되고 있다”고 전했다. 1면에 한국식 양념치킨 사진을 크게 게재한 이 기사에서는 고추장과 고춧가루, 마늘, 간장 등으로 양념하는 방법에 대해서도 자세히 소개했다. 박춘호 기자 polipch@koreadaily.com
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