MD 캐그로, 회원업체에 도움준다
기름 찌꺼기 무단방류 집중 단속
볼티모어시, 업소 대상 위생점검
메릴랜드 식품주류협회(회장 송기봉, 이하 KAGRO)는 시 당국이 최근 각 업소를 돌면서 하수도와 연결되는 싱크에 그리스 트립 설치 여부를 집중단속하고 있다고 밝혔다. 그리스 트립은 기름 찌꺼기를 걸러내는 장치다.
기존에는 식당이나 캐리 아웃 등에는 설치 운영하고 있지만, 지금은 그로서리까지 확대해 설치 여부를 점검하고 있다.
시 당국은 위생 점검시 그로스 트립이 없는 경우 10일 안에 설치 할 것을 명령하고 있다고 KAGRO는 설명했다.
문제는 각종 인허가 등을 고려하면 공사 기간이 빠듯하고, 설치비도 개당 3000달러에 달한다. 한인 업주들의 부담이 커지고 있다고 KAGRO는 덧붙였다.
송기봉 회장은 한인 업주들의 이익을 보호하기 위해 협회 차원에서 메릴랜드 주 정부에 등록된 협력 업체를 선정, 시정 명령을 받은 회원들을 돕기로 했다. 협력 업체를 이용하면 공사비와 설치비 등을 절반 가량 줄일수 있다고 KAGRO는 덧붙였다.
송 회장은 협력업체에 연락할 경우에는 반드시 KAGRO 회원증을 제시, 할인 혜택을 받을 것을 당부했다.
▷문의: 410-244-5802
▷협력업체 전화: 443-588-5025, 410-336-1840
허태준 기자
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