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‘풍풍연’ 오픈 즉시 대박

[샌디에이고 중앙일보] 발행 2017/08/19 미주판 14면 기사입력 2017/08/21 14:51

미라메사 지역에 새로 오픈한 딤섬 레스토랑이 연일 대만원을 이루고 있다. 지난 8일 부터 임시 개점한 ‘풍풍연’(Fung Fung Yuen)은 일식 체인 ‘스시야’로 잘 알려진 이성재 사장이 올 데이 딤섬 레스토랑을 표방하며 야심차게 준비한 1만 스퀘어 피트 규모의 대형 레스토랑이다.

계획보다 이른 임시 개점임에도 불구하고 저절로 입소문이 난 덕분에 매시각 몰려드는 손님들로 즐거운 비명을 지르고 있는 풍풍연은 하루종일 딤섬을 제공한다는 독특한 컨셉과 종류보다 질로 선정된 메뉴, 로컬의 딤섬 장인들이 빚어내는 수준높은 맛으로 인해 주류 요식업 관련 매체들도 앞다퉈 취재 경쟁을 벌이며 큰 관심을 기울이고 있다.

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