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메트로밴쿠버에서 꼭 맛봐야 할 10대 중국 요리

[밴쿠버 중앙일보] 기사입력 2018/04/18 15:30

지난 17일, 제10회 중국식당 어워드 행사가 주류사회 언론들이 참석한 가운데 리치몬드 리버락 카지노 극장에서 성대하게 열렸다.



제10회 중국 식당 어워드 시상식

10대 중국·홍콩·대만 음식점 선정



메트로밴쿠버의 경제를 휘어잡고 있는 중국계 이민사회가 주류사회 요식업 전문가와 요리 전문 언론인들과 함께 마련한 행사를 통해, 메트로밴쿠버 지역의 최고의 중국계, 홍콩계, 대만계 식당과 또 인기 최고의 요리들을 선정해 발표했다.



지난 17일 리치몬드 리버락 카지노 극장에서 제10회 중국식당어워드(Chinese Restaurant Awards) 행사가 열렸다.



이 행사는 중국과 대만 등의 음식문화 유산을 캐나다 주류사회에 적극 홍보하기 위해 10년 전에 시작됐다.

이를 통해 중국 이민사회의 음식문화를 확산하고 주류언론의 관심을 높이는 계기를 마련해 왔다.



올해는 10주년 기념으로 식당 이용객이 선정한 10개 중국 식당을 Hennessy The Elite 10 Awards라는 타이틀로 선정해 수상했다. 수상 식당을 보면 리치몬드에 위치한 Chef Tony Seafood Restaurant와 밴쿠버에 위치한 Congee Noodle House 등 10개다.



비평가 선정 10대 요리도 선정해 수상했다. 여기에 선정된 요리를 보면 기린 레스토랑 리치몬드점의 Minced Prawn Steamed with Fish Maw과 밴쿠버에 위치한 Red Star Seafood Restaurant의 PAN SEARED OYSTERS IN SUPREME SOY SAUCE 등 10개 음식이 선정됐다.
이외에도 다양한 부문으로 나눠 수상을 했다. 이에 앞서 행사장에서는 식전 행사로 네트워킹 행사를 펼치며 이번에 수상을 한 일부 식당의 요리들을 시식할 수 있는 자리도 마련했다.



(각 부문 수상 중국 식당과 요리 리스트는 밴쿠버 중앙일보 홈페이지(www.joongang.ca)에서 확인할 수 있다.)



밴쿠버 중앙일보 / 표영태 기자


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