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포트리에 회전식 샤부샤부 전문점 '케이팟' 오픈

박종원 기자 park.jongwon@koreadailyny.com
박종원 기자 park.jongwon@koreadailyny.com
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[뉴욕 중앙일보] 발행 2019/10/24  2면 기사입력 2019/10/23 21:01

코스모스백화점 옆, 미 동부 5번째
정통 중국식으로 '최고의 맛' 선사

한인들이 많이 살고 있는 뉴저지주 포트리에 그랜드오픈한 중국식 정통 샤브샤브 전문점 '케이팟(KPOT)' 식당 내부 모습. [사진 케이팟]

한인들이 많이 살고 있는 뉴저지주 포트리에 그랜드오픈한 중국식 정통 샤브샤브 전문점 '케이팟(KPOT)' 식당 내부 모습. [사진 케이팟]

요즘 세계적으로 인기몰이를 하고 있는 중국식 훠궈의 맛을 뉴저지주 포트리에서도 맛볼 수 있게 됐다.

포트리에 있는 코스모스백화점 옆에 그랜드오픈을 하는 케이팟(KPOT) 레스토랑이 바로 그곳이다. 케이팟을 찾은 고객들은 중국인 셰프가 직접 우려낸 베이스로 정통 중국식 샤부샤부를 즐길 수 있다.

케이팟은 미 전역에 200개 이상의 핫팟과 시푸드 레스토랑을 운영하는 노하우를 가진 중국인 경영진들이 이번에 미 동부 지점들 중에 5번째로 케이팟 (KPOT)이라는 샤부샤부 전문점을 오픈한 것이다. 케이팟은 중국식 훠궈에 대한 고객들의 요구를 잘 파악해 마라탕을 샤부샤부에 접목시켜 새로운 맛을 선보인다.

케이팟에서는 'All you can eat' 이라는 말 그대로 각자가 개인 팟으로 무제한 즐길 수 있다. 케이팟 측은 "뉴저지에서 회전식 샤부샤부를 먹을 수 있는 곳은 본 업소가 유일하다"고 설명했다.

기존 샤부샤부 전문점은 고객들이 접시를 들고 다니며 재료를 직접 골라 자신의 테이블로 가져오는 방식이었지만, 케이팟은 완전히 다른 방식을 채택한 것이 돋보인다.

즉, 고객 테이블 옆에 설치된 컨베이어 벨트를 따라 각종 식재료 접시가 지나가는 '회전식'으로 되어 있어 고객들은 원하는 재료를 앉은 자리에서 편하게 골라서 요리할 수 있다. 식사 중에 자리를 뜰 필요가 없어 즐거운 대화를 계속 이어갈 수 있으며 아이들과 함께 온 가족이 동행해도 편안한 식사 자리가 될 수 있는 것이 장점.

또한 중국인 셰프가 정성껏 만들어낸 마라 베이스와 케이팟 만의 스페셜 베이스의 깊은 풍미는 그동안 맛볼 수 없었던 정통 중국식 훠궈의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 또한 육류와 해물 등의 식재료들은 미국 내의 수준 높은 전문 유통회사를 이용, 신선하고 퀄리티 있는 음식을 고객들에게 제공한다. 다른 샤부샤부 전문점과는 다르게 랍스터나 대게(요금 별도 부과)를 사용하여 육류와 함께 더욱 풍성하고 다양한 식사를 즐길 수도 있다.

케이팟은 일반 테이블이 40여 석으로 150명 이상의 고객을 수용할 수 있는 대형 레스토랑이지만, 최근 늘어나는 '혼밥족'을 위해 1인 자리를 마련하는 세심함도 돋보인다. 또 모든 고객을 위해 무료 주차장도 완비했다.

식사 비용은 어른 점심 16달러95센트, 저녁 28달러95센트이며, 7~10세 어린이는 반값 수준. 그보다 더 어린 3~6 세 손님은 점심 6달러95센트, 저녁 7달러95센트에 제공하며 3세 이하는 무료다.

또 케이팟은 어린이들을 위한 캐릭터 풍선 선물 이벤트와 함께 생일을 맞이한 고객을 위한 혜택도 제공한다.

생일을 맞이한 고객을 위해 생일 당사자(ID 지참)를 포함해 4명 이상의 단체 동행 시, 무료 식사와 함께 생일 케이크를 제공받게 된다. 평일에는 저녁식사만 해당되며 토요일과 일요일에는 모두 가능하다. 생일 테이블은 생일 당일 또는 3일 전후 기간에 방문해야 하고, 방문 7일 전에 반드시 예약을 해야 무료 혜택을 받을 수 있다.

케이팟 측은 "한번 방문하면 다시 오고 싶은 매력적인 케이팟 만의 스페셜한 맛으로 고객들에게 최선을 다하고 만족을 드릴 것을 약속한다"고 밝혔다.

주소 1642 Schlosser St. #B Fort Lee, 전화 201-849-5148.

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