<업소탐방> 명성家 MYUNG SUNG HOUSE

부담 없는 실비가격으로 한국음식을 즐길 수 있는

또 하나의 한국 식당이 자리를 잡아가고 있다.

화려하고 성대하게 개업을 하는 대신 동네 분식집처럼 맛깔스런 음식들을 준비하여 손님들에게 주목을 받고 있는 명성가(家). 튀김, 오뎅, 라면 그리고 덮밥에 이르기까지 간단한 식사를 원한다면 한번쯤 그리워 했을 맛과 부담 없는 분위기, 저렴한 실비가격으로 우리의 속마음을 풍요롭게 해주는 콜펙스 거리를 찾아 보자.
앞치마 차림으로 주방에서 음식을 하다 말고 나온 우경자 사장은 하루종일 주방에서 나올 일이 거의 없다는 한마디로 본인의 모습을 설명하며 소박한 웃음을 지어보였다.

작년 12월 20일에 개업하였으나 대부분의 한인들이 선호하는 위치인 Aurora를 접어두고 Colfax로 자리잡은 것에 대해, 한인들의 발길이 꾸준할 지 의문이 들었다.
하지만 경쟁력을 갖출 수 있는 정갈한 음식과 실비 가격이라면 위치가 어딘들 문제가 될 수 없다며 현재는 50%정도의 한인들이 고객이지만, 꾸준히 늘어나고 있는 추세라 한다.
무엇보다 기존의 식당들은 근거리에 모여있다 보니 불필요한 경쟁심을 부추기고, 양질의 음식을 위한 서비스에 소홀해 지며, 상가 유지비 등에 들어가는 별도의 비용 등이 음식값에 포함되지만, 이러한 비용대신 대폭적인 가격 인하가 가능하였다고 한다.

또한 매일매일 신선한 재료들을 구입하고, 위생을 제일로 여겨 신선한 음식으로 손님을 맞이하니 더 좋은 입지를 갖출 수 있다며 자신 있게 말하였다.

명성가(家)는 20년 동안 한국에서부터 음식을 만들어 온 우경자 사장이 직접 요리를 하는 만큼 모든 음식에 한국의 고유한 맛을 내는 것을 원칙으로 한다.
매운 육개장은 맵게, 손 칼국수의 면은 직접 손으로 만들어 쫄깃쫄깃한 칼국수 본연의 맛을 살리고, 양념통닭은 본인만의 비법으로 만든 다대기를 숙성시켜 배, 양파, 산초가루 등 갖은 양념을 하여 튀겨내는 등 각 음식마다 명성만의 독특한 맛을 자랑하고 있다.

대표음식으로 내놓은 칼국수와 양념통닭만으로 식당을 운영하려 하였으나, 몇 가지 곁들이 음식을 주문하는 손님들이 늘어 튀김류, 라면, 볶음밥류, 덮밥류 등 메뉴가 다양해졌다고 한다.
콩나물 덮밥은 $4.95, 양념통닭(3쪽) $3.95, 게맛살 튀김(1쪽) $0.95 등 음식가격의 현저한 실비공세는 식도락가들의 더 많은 기대를 충족시켜 줄 것으로 예상된다.


명성家 MYUNG SUNG HOUSE (구, 강촌식당)
위치 : 9115 E. Colfax Aurora, CO 80010 [phone]
영업 시간 : 월~토 오전 10시~오후 9시


김 재희 기자