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맛·건강 잡는 트레이더 조스 제품들…일본식 냉동볶음밥 어때요?

이주현 객원기자
이주현 객원기자

[LA중앙일보] 발행 2018/05/19 미주판 13면 기사입력 2018/05/18 20:40

트레이더조스 냉동볶음밥을 이용하면 훌륭한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.

트레이더조스 냉동볶음밥을 이용하면 훌륭한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.

건강한 먹거리를 추구하는 시니어들에게 트레이더 조(traderjoes.com)는 쇼핑천국이다. 다양한 유기농 건강식품들을 일반 마켓 보다 저렴한 가격에 구입할 수 있기 때문이다. 그러나 막상 트레이더 조에 장보기를 시작하면 평소 사던 것만 구입하게 되는데 조금만 신경 써서 찾아보면 한인들 입맛에도 잘 맞고 건강까지 챙길 수 있는 제품들도 많다. 미국 영양학자들이 귀띔하는 트레이더 조스 판매 식품들 중 건강에도 좋고 맛도 좋은 식품들을 알아봤다.

▶세서미 시즈닝 블렌드(Everything but the Bagel Sesame Seasoning Blend)=이름만 보면 베이글에 뿌려 먹는 참깨 시즈닝처럼 보이지만 이 시즈닝 하나만 잘 활용해도 영양만점 메뉴를 만들 수 있다. 참깨를 비롯해 검은깨 파피 씨앗(poppy seeds) 말린 양파와 마늘 소금 등이 믹스돼 있는 이 제품을 으깬 아보카도나 샐러드 두부부침 위에 뿌려 먹으면 고소한 풍미를 더한다.

▶유기농 간소고기(Organic Grass Fed Ground Beef)=85%가 살코기인 이 제품은 뉴욕 소재 케이트 맥그완 영영사가 강추하는 제품. 그녀는 "소고기 구입 시엔 지방 함량이 적은 것도 중요하지만 소가 어떻게 키워졌는지도 중요하다"며 "이 제품은 목초를 먹고 자랐으며 항생제나 인공 성장호르몬도 쓰지 않아서 맛은 물론 마블링도 훌륭하다"고 귀띔했다.

▶브루스게타 소스(Bruschetta Sauce)=브루스게타는 바게트에 치즈·야채·소스 등을 얹어 먹는 이탈리아 전채 요리. 평소 브루스게타를 즐겨 먹는 이들이라면 이 제품 한통 정도는 냉장고에 구비해 두는 것도 좋을 듯싶다. 토마토 올리브 오일 바질 마늘 등이 첨가된 이 제품을 먼저 바게트에 바르고 육류나 잘 구운 주키니 아스파라거스 등을 얹으면 고급 레스토랑 부럽지 않은 브루스게타를 완성할 수 있다.

▶유기농 저지방 코코넛 밀크(Organic Reduced Fat Coconut Milk)=최근 코코넛 밀크가 인기다. 이 제품은 이름처럼 일반 코코넛 밀크보다 지방함량이 절반가량이나 낮은 제품으로 가격도 저렴해 부엌에 한 두 통 정도 갖춰두고 있으면 커리 요리 등에 간편하게 사용할 수 있다.

▶일본식 볶음밥(Japanese Style Fried Rice)=스테파니 맥커처 영양사는 "저녁식사 준비를 하기 힘들 때 이 제품을 즐겨 사용 한다"며 "볶음밥에 간장과 참기름 김 등이 첨가돼 있어 맛과 풍미가 좋은데 여기에 에다나메(edamame) 콩을 첨가하면 단백질도 보충할 수 있다"고 귀띔했다.

▶브라우니 아이스크림 샌드위치(Brownie Crisp Coffee Ice Cream Sandwiches)='노화방지를 위한 힐링 수퍼푸드'의 저자 카렌 앤셀 영양학자는 "트레이드 조 판매 제품 중 가장 좋아하는 제품"이라며 "개당 180칼로리로 칼로리도 그리 높지 않아 스낵 또는 손님 접대용으로 안성맞춤"이라고 뒤띔했다.

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