"다양한 해산물 정보 알려드려요" 오션그룹 19일 시푸드쇼

샌디에이고 미션밸리호텔

"얼마나 신선한 해산물이 공급되는지 확인할 수 있을 겁니다."

한인 해산물 도매업체 오션그룹(Ocean Fresh Fish Inc.)이 일식, 한식, 마켓 업계 종사자와 공급업체들을 위한 시푸드쇼를 개최한다.

올해가 15회째인 행사는 19일 오전 10시30분부터 오후 2시까지 샌디에이고 매리어트 미션밸리 호텔(San Diego Marriott Mission Valley Hotel)에서 열린다.

오션그룹의 커트 김(사진) 부사장은 "LA와 라스베이거스, 샌디에이고 지역의 식당과 슈퍼마켓 등에 신선한 해산물을 공급하고 있다"며 "시푸드쇼는 요식업계 관계자들에게 다양한 정보를 제공하기 위해 마련된 것"이라고 말했다.

특히 올해는 마켓과 식당 관계자들이 오션그룹과 거래하는 수산물 공급업체와 편하게 이야기를 나눌 수 있는 자리도 마련된다. 김 부사장에 따르면 미국, 한국, 일본, 중국 등에서 총 36개의 수산물 공급업체가 시푸드쇼를 찾을 예정이다. 더불어 300~400파운드에 달하는 대형 참치를 해체하는 카이타이(kaitai) 이벤트도 준비돼 있다.

김 부사장은 "해산물 취급 업소 관계자들에게 매우 유익한 행사가 될 것"이라며 "바다에서 식당까지 얼마나 신선한 원재료가 공급되는지 보여줄 것"이라고 강조했다.

식당 등 해산물 비즈니스 종사자는 누구나 시푸드쇼에 참석할 수 있다. 관련 문의는 오션그룹 샌디에이고 지점(760-842-8754) 또는 [e-mail] 으로 하면 된다.


홍희정 기자 [e-mail]