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삼겹살 기름 안 튀고 연기 안나는 가정용 '안방그릴' 대박!

[조인스아메리카] 기사입력 2018/02/09 16:59

육류나 어패류 등을 석쇠 위에 올려놓고 불에 쬐어 굽는 그릴요리는 간편하고 건강에도 좋고 맛도 좋다. 기름을 쓰지 않는데다 고기나 생선 등에서 나온 기름이 구멍으로 빠져나가기 때문에 지방을 덜 섭취하게 된다.

하지만 실내에서 그릴 요리를 즐기는 게 쉽지는 않다. 바로 `불청객` 연기와 기름 때문이다. 요리를 하면서 나는 연기는 동물성 지방이 떨어져 불완전 연소하면서 생긴다. 여기엔 지방과 발암물질인 벤조피렌도 들어있다. 닭다리 1개를 직접 구울때 담배 60개피에 가까운 독성이 발생한다. 게다가 고기를 굽고나면 기름냄새가 진동할 뿐 아니라 곳곳이 더러워진다.

기름은 가열하면 연기를 타고 다니다가 실내곳곳에 굳어져 떨어진다. 기름이 튀지 않은 먼 바닥까지 미끄러운 이유다. 다만 연기가 심하게 나고 고기나 생선에서 나오는 기름처리를 잘못하면 오붓한 식사 분위기가 방해받을 수 있다. 안방그릴은 기름은 아래고 빠지고 연기는 팬이 돌아가면서 빨아들여 기름처리와 연기에 대해 걱정할 필요가 없는 그릴이다. 마치 식당에서 먹는 구조와 똑같은 원리.

그릴을 자세히 살펴보면 그릴이 살짝 안쪽으로 들어가 있다. 그릴 주변을 본체가 감싼 형태인데 한쪽 벽면에 촘촘히 구멍이 뚫린 것이 보인다. 구멍 안쪽에 달린 팬이 회전해 고기를 구울 때 그릴에서 나오는 연기를 팬이 돌아가면서 빨아들인다. 내부에서 연기를 분해하고 공기는 바깥쪽으로 다시 나오도록 만들어졌다.

그릴 외에 프라이팬이 준비돼 부침개나 볶음밥 등에도 활용 가능하다. 그릴과 연기제거용 팬, 모터 등은 모두 분리 가능해 필요한 부분을 물로 세척하기도 편하다.

안방그릴은 생활건강 전문 쇼핑 코리아데일리 핫딜(http://hotdeal.koreadaily.com)에서 판매 중이다.



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