중앙대 글로벌외식산업 최고경영자과정 수강생, 스노우폭스사 방문

김승호 대표 ‘사장학 개론’, 700여개 스시 매장 경영 노하우 및 철학 강의

지난 16일(월) 스노우폭스 본사인 JFE사(대표 김승호)를 중앙대학교 글로벌외식산업 최고경영자과정(GFMP) 수강생 1기~3기생 약 30여명이 방문했다.

이날 스노우 폭스사를 방문한 글로벌외식산업최고경영자과정(GFMP) 등은 LA에 있는 스노우폭스 매장의 현장학습을 거쳐 지난 15일 휴스턴에 도착, 16일 오전에 스노우폭스사를 방문해 JFE사 김승호 대표에게 회사에 대한 소개를 받았다.

이후 수강생들은 스노우폭스사가 개설한 크로거의 매장을 방문해 프랜차이즈점을 운영하는 현장을 체험하기도 했다고 알려왔다.

중앙대학교는 지난 2015년 ‘외식사업의 선진화와 전문 외식사업 경영자 육성’을 목표로 GFMB과정을 개설했다. 김승호 스노우폭스 대표는 GFMP에서 주임교수로 ‘사장학’을 강의하고 있으며, 13년 전 휴스턴 지역 대형슈퍼마켓에 개설한 5개의 스시 매장을 시작으로 미국에서만 700여개의 스시 매장으로 확장해 온 자신의 경영노하우와 경영철학을 가르치고 있다.

휴스턴 이덕용 기자