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<나의 비즈니스> 356도 코리안 BBQ

[샌디에이고 중앙일보] 발행 2016/10/01 미주판 14면 기사입력 2016/10/04 10:50

주류 중심서 한식 알리미 자처
최상급 고기를 최적의 온도로
패티오 야외 숯불 바베큐 개시

최근 미션밸리에 문을 연 ‘356도 코리안 BBQ’ 레스토랑이 한인은 물론 타인종 커뮤니티에서도 큰 인기를 끌고있다.
주류 최대 쇼핑몰에 전격 진출해 본격적인 한식 알리미를 자처하고 나선 ‘356도 코리안 BBQ’는 최상급 프리미엄 고기를 최적의 온도로 서브하는 패밀리 레스토랑이자 직장인을 위한 바(bar)를 주요 컨셉으로 하고 있다. “가장 번화한 쇼핑몰 중 하나인 미션밸리 지역에 바베큐 레스토랑을 오픈한 이유는 바로 최고급 프라임 고기와 깔끔한 밑반찬을 주무기로 정갈하고 깔끔한 한국의 맛을 주류의 중심에서 적극적으로 소개하고 싶었기 때문”이라는 알렉스 성 사장은 “9월 그랜드 오픈 이후 음식과 분위기에 대한 긍정적 리뷰와 함께 인근 직장인들, 샌디에이고를 찾는 여행객과 쇼핑객들의 발걸음이 이어지고 있다”고 소개했다. ‘356도 코리안 BBQ’에서는 질좋은 고기를 1인분씩 종류별로 맛볼 수 있으며 김치볶음밥을 비롯한 일품식 보울요리(8달러~10달러)와 한상 차림식(10달러~13달러) 런치메뉴도 추가해 메뉴의 선택폭을 크게 넓혔다. 특히 이 식당의 패티오는 야외 숯불 바베큐를 맛보려는 고객들로 항상 붐비고 있다. 샌디이고의 대표적인 관광지인 씨월드와 SD동물원에서 차로 5분이면 도착할 수 있는 이 식당은 주 7일 오전 11시30분 부터 밤 12시까지 오픈한다. ▷주소:1640 Camino Del Rio N. #FS12(웨스트필드 미션밸리 몰 버팔로 윙스 옆) ▷문의:(619)260-0356

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