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랍스터 가격 오름세

랍스터 가격의 오름세가 지속되고 있다. 어획량은 늘었지만 있지만 워낙 수요가 빠르게 증가하고 있기 때문이다. 특히 최근에는 아시아 지역에서의 수요가 크게 늘고 있다는 것이 관계자들의 설명이다.

전국 랍스터의 80%를 생산하는 메인주의 경우 지난해 어획량이 1억3000만 파운드로 사상 최대를 기록했다. 10년 전의 두배 규모다.

하지만 수요가 늘면서 가격은 오히려 상승세를 보이고 있다. 식당 업계 관계자들에 따르면 최근 랍스터 샌드위치나 롤 등이 인기를 끌면서 갈수록 수요가 느는 추세다.

뉴욕을 비롯해 전국에 25개 지점이 있는 '루크스 랍스터'의 한 관계자는 CBS와의 인터뷰에서 "2009년만 해도 파운드에 14달러에 구입했던 랍스터 살이 최근에는 30달러까지 올랐다"고 전했다.




김지영 인턴기자 kim.jiyoung2@koreadaily.com



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