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[과학 이야기] "생선 먹으면 사망위험 낮아져…튀긴 생선은 오히려 위험"

[LA중앙일보] 발행 2018/08/06 스포츠 21면 기사입력 2018/08/05 17:55

사망률 남성 9%, 여성 8% 낮아져
오메가-3도 심혈관 질환 감소
튀긴 생선, 여성 사망률 되려 ↑

생선을 많이 먹으면 그렇지 않은 경우보다 사망위험이 줄어든다는 연구 결과가 나왔다고 의학매체인 메디컬뉴스투데이가 최근 보도했다.

매체에 따르면 최근 한 연구진은 '미 국립보건원(NIH)-미국은퇴자협회(AARP) 식생활과 건강 연구'의 데이터를 활용해 생선 및 오메가-3 지방산 섭취가 사망 위험에 미치는 영향을 조사했다.

'NIH-AARP 식생활과 건강 연구'는 식생활 및 건강에 관해 진행된 가장 큰 규모 연구로, 16년간 남성 24만729명과 여성 18만580명을 추적 조사했다.

이 연구 데이터 분석 결과, 생선을 가장 많이 먹은 남성은 생선을 가장 적게 섭취한 사람보다 사망률이 9% 낮았다.

사망 원인 질병별로 살펴보면, 생선 최다 섭취 남성은 최소 섭취 남성에 비해 심혈관 질환 사망률이 10% 낮았고, 암 사망률은 6% 낮았다.

또 호흡기 질환 사망률의 경우, 생선 최다 섭취 남성은 최소 섭취 남성에 비해 20% 낮았고 만성 간질환 사망률은 두 경우에서 무려 37% 차이가 났다.

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