주변 불빛과 소음을 줄여라. 코넬대학교의 브레인 완싱크 박사의 연구에 따르면, 패스트푸드 음식점에서 약한 조명과 적은 소음 사이에서 음식을 섭취한 결과와 동일한 조건 내 밝은 불빛과 시끄러운 음악 사이에서 음식을 섭취한 결과의 차이는 175칼로리 차이를 나타냈다. 이 같은 조사에서 완싱크 박사는 사람들이 약한 조명과 적은 소음 사이에서 식사를 할 경우, 음식을 천천히 섭취하는 경향이 있다고 말했다.
접시 크기를 줄여라. 미국 음식점의 접시 크기는 11-12인치 사이즈이다. 완싱크 박사는 이에 접시 크기를 9-10인치로 줄이면, 음식을 23% 덜 먹게 된다고 밝혔다. 또한 크기가 작은 숟가락을 사용할 경우, 14%의 음식 섭취량이 준다고 말했다.
몸무게를 체크하라. 항상 몸무게를 체크하는 습관을 가지면, 몸무게가 줄어든다고 확신할 수는 없지만, 최소한 몸무게가 늘지는 않는다. 몸무게를 잴 때는 옷을 입지 않은 상태로 재거나 잠잘 때 입는 옷을 입고 재야한다. 이 방법으로 일주일만 해보자. 일주일 동안 체크를 하고 평균을 나눈 값이 당신의 몸무게다.
항상 음식 일기를 써라. 매일 당신이 먹는 것들을 하나 하나 기록한다면, 당신은 하루 동안 얼마나 무엇을 섭취했는지에 대해 파악할 수 있다. 대부분의 사람들이 가장 하기 싫어하는 일 일수도 있지만, 가장 중요한 습관중 하나다.
충분한 수면시간을 가져라. 한 콜럼비아 대학교수에 따르면, 충분한 수면시간을 가지지 못하면, ‘그렐린’이라 불리는 공복 호르몬이 더 많이 분비된다. ‘그렐린’은 식욕을 촉진 시켜 폭식을 하게 만들 수도 있다.
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