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[사계절농원] 생대추 제공…매실엑기스 판매

[LA중앙일보] 발행 2018/09/11 경제 7면 기사입력 2018/09/10 18:13

리틀록에 위치한 '사계절 농원'에서 대추 시즌을 맞아 농장을 오픈하고 생대추를 제공한다. 날씨좋은 가을에 가족, 친지, 친구끼리 농원을 방문해 아삭아삭 맛있는 생대추를 맛볼 수 있다. 솜사탕같은 말린 대추는 11월에 출하되며, 밤은 10월에 출하된다. 또한, 사계절농원에서는 1년이 넘게 잘 숙성된 매실 엑기스도 판매한다. 매실 엑기스는 배달도 가능하다. 사계절 농원은 '장사꾼의 마음이 아닌 농사꾼의 심정으로! 판매하는 입장이 아닌 구매하는 입장에 서서!!'를 모토로 내걸고 제대로 키운 농산물을 제공한다.

예로부터, 대추는 다른 음식물과 거의 부작용이 없어 날로 먹거나, 말려서 달여먹었다. 한약에서 대추를 많이 사용하는 것은 약의 부작용을 막고, 위가 상하지 않도록 하기 위함이라고 하는데, 위장병, 불면증, 전신쇠약, 등에 좋으면 장기복용시 체력증진에 효능이 있다고 한다. 특히 신경이 예민하여 불면증에 시달리는 여성들에게 말린 대추(씨와 함께)를 차로 끓여 복용하면 천연 수면제라고 할 정도로 효과가 좋다고 하는데, 대추에는 당분,유기산, 점액질, 식이성 섬유, 미네랄, 플라보노이드 등의 성분이 들어 있어 다양한 건강효과를 기대할 수 있다.

매실의 효능은 과학에 의해 새롭게 재조명되어 건강식품으로 각광받고 있는데, 매실에는 구연산이 19%, 사과산이 1.5% 포함되어 있다. 매실은 위장의 운동을 촉진시켜 소화불량 또는 위장에 문제가 생길 때 치료를 해 주고, 여름에 항균작용을 통해 식중독을 사전에 예방해 주고 갈증을 해소한다.

사계절 농원 방문을 원하는 사람은 하루전 미리 전화로 예약해야 한다.

▶문의: (562)787-4657

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