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[나의 비즈니스] "두툼한 생선회가 일품" 일식당 미야꼬

[LA중앙일보] 발행 2018/08/30 미주판 23면 기사입력 2018/08/29 19:31

스페셜 스시부터 런치까지
가족 및 단체 모임에 적당

라하브라 소재 임페리얼과 아이다호 남서쪽 코너에 위치한 일식당 미야꼬(대표 김원숙)가 새로운 매니지먼트 시스템을 갖추고 손님을 맞고 있다.

3명의 스시맨과 함께 신선한 생선을 소비자에게 공급하고 정성껏 손님을 모신다는 자세로 식당을운영하는 김원숙 대표는 사시미와 스시의 정통을 손님에게 약속했다.

주방이 공개되어 있는 미야꼬는 스시 셰프가 음식을 만드는 모습을 직접 볼 수가 있어 음식에 대한 신뢰도가 높다.

실내 분위기 또한 외국 손님을 초대할 수 있을 만큼 세련됐다. 가족모임은 물론, 골프모임이나 단체손님을 받을 만큼 좌석과 주차장도 충분하다.

무엇보다 두툼하고 쫄깃쫄깃한 생선회를 맛보면 신선한 재료를 쓴다는 게 느껴지고 밑반찬도 푸짐하게 나온다.

미야꼬는 활어사시미, 미야꼬 모듬사시미 외에 스페셜 코스의 사시미 메뉴를 기본으로 사시미와 스시, 롤과 매운탕이나 돈가스, 연어, 불고기 중에서 원하는 메뉴를 선택해 즐길 수 있는 콤보를 제공한다.

또 우동, 메밀국수, 회덮밥, 꽁치구이, 고등어구이, 연어.비프 테리야끼 등의 런치 스페셜과 런치 박스도 저렴하게 즐길 수 있으며, 소주를 비롯한 각종 주류도 상비해 놓고 있다.

영업시간은 주 7일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 오픈한다.

▶주소: 1210 W. Imperial Hwy. #E, La Habra

▶문의: (562)691-5588

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