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세계에서 가장 맛있는 라면? LAT '세계 라면 파워 랭킹'

인도네시아 '인도미' 깜짝 1위
'신라면 블랙' 3위 체면 유지

LA타임스가 선정한 '전세계 인스탄트 라면 파워랭킹 31종'에 한국 라면 10개가 포함됐다.

LA타임스 루카스 관 피터슨 푸드 칼럼니스트는 본인이 맛본 전세계 다양한 라면 중 맛있는 31개 라면을 골라 5일 공개했다. 피터슨이 순위를 매길 때 고려한 사항은 맛과 진실성 두 가지다. 진실성이란 새우라면에 얼마나 새우 맛이 강한지 등 TV 광고에 소개된 맛과 실제 맛과의 간극을 뜻한다.

전세계 라면 순위 1위는 인도네시아 브랜드 '인도미(Indomie)'의 바비큐 치킨 라면이 선정됐다. 인도미 라면은 먹기 전 물을 빼고 액상 소스와 건데기 스프를 섞어 먹는 일종의 볶음면이다. 액상 소스에는 양파 기름, 케첩 마니스(Kecap Manis), 칠리 소스 등 3가지가 포함된다. 케찹 마니스는 인도네시아 대두 발효소스를 말하는 것으로 토마토케첩과는 다르다. 제조과정에서 케찹에 당과 여러가지 향신료를 넣어 단맛과 점성이 있다. 건데기 스프에는 MSG가 풍부한 닭고기 가루와 튀긴 샬롯(작은 양파의 일종)이 들어있다.

2위는 마이쿠알리의 페낭 화이트 커리 누들은 말레시이사 라면이다. 마이쿠알리는 농심, 오뚜기, 팔도와 같은 식품제조업 회사 이름이며 페낭은 말레이시아를 구성하는 13개 주 가운데 하나이다. 특이한 점은 이 라면이 할랄 인증을 받은 제품으로, 무슬림을 배려한 가공식품이다.



3위에는 한국의 농심 신라면 블랙이 선정됐다. 견고하고 전문적인 라면으로 묘사됐다. 매운 크림 국물을 맛볼 수 있으며 넉넉한 채소 패킷이 있고 대부분 그로서리 마켓에 입점해있는 충분한 이유가 있는 제품이라고 극찬을 했다.

신라면 블랙 이외에 순위에 오른 한국라면은 13위에 삼양 마라 불닭볶음면과 풀무원 꽃게짬뽕(14위), 농심 부대찌개(15위), 삼양 해물라면(19위), 팔도 불닭볶음면(20위), 삼양 수타면(23위), 오뚜기 진라면(24위), 팔도 불치즈(25위), 농심 스파이시 김치 컵라면(26위) 등이다.


홍희정 기자 hong.heejung@koreadaily.com



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