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[비즈니스 탐방]엘리컷시티 고기야끼

[워싱턴 중앙일보] 기사입력 2016/04/01 08:21

고기·스시 뷔페 맘껏 즐긴다
한국식 통닭·냉면·해장국도 인기

마포 숯불구이 장인, 30년 경력의 냉면·해장국 장인, 정통 일식 스시맨, 한국식 치킨 전문가 등 4인방이 뭉쳤다. 최근 새로운 메뉴로 확 바꾸고 새롭게 고객들에게 다가서는 엘리컷시티에 있는 고기야끼(대표 이승재, 구 BBB)다.

고기야끼의 대표 상품은 디너·고기 스시뷔페다. 주문 즉시 모든 고기를 주방에서 참숯으로 구워 나온다. 취향에 따라 2가지(A,B세트)를 고를 수 있다.

A세트($22.95)는 떡갈비와 스시롤, 불고기, 삼겹살, 돼지불고기, 제육구이, 고추장 삼겹살, 닭갈비와 닭구이, 불고기 피자, 만두 구이, 된장찌개, 계란 찜, 해물파전 등 모두 14종으로 구성됐다.

B세트($29,95)는 A세트에 스테이크와 초밥, 오징어구이, 주꾸미 구이 등이 추가됐다. 디너뷔페 주문시 소주와 막걸리는 6.95달러, 냉면과 해장국, 메밀 소바는 각각 3.95달러에 맛을 볼 수 있다. 저녁 메뉴는 오후 3시 30분부터 시작한다. 주말에는 사전예약이 필수다.

고기야끼의 대표 메뉴 중 한국식 통닭도 인기다. 양념과 튀김 등 반반 치킨이 잘 나간다고 이 대표는 말했다. 자체 개발한 6가지 소스 중 선택할 수 있다.

런치 스시 뷔페는 오전 11시 30분부터 오후 3시까지다. 다양한 스시를 맛볼 수 있다.

음식뿐만 아니라 문화도 즐길 수 있다. 홀 내부에 마련한 무대에는 금~일 공연하고 싶은 이들에게 무료로 개방한다. 밤 9시 이후에는 좌석에서 노래를 선곡, 직접 부를 수 있는 노래방 시설도 갖췄다.

이승재 사장은 “외국인 고객들이 주를 이루었는데, 디너 고기 스시 뷔페를 하면서 젊은층을 중심으로 한인들도 꾸준히 늘고 있다”고 말했다.
▷문의: 443-388-3399/410-680-8034
▷ 주소: 9469 Baltimore National Pike. Ellicott City, MD 21042



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