“‘로스트 커피’에서 신선한 커피향을 즐기세요”

포트리의 숨은 보석 같은 곳
매장서 주인이 직접 로스팅

신선한 커피향을 맡으며 다양한 풍미를 즐길 수 있는 커피 전문점 로스트(Roast'd). [사진 로스트 커피]

“이곳 사람들의 해박한 지식에 놀랐어! 처음 갔을 때 체리의 단맛이 살짝 나는 시다모(Sidamo)를 권하길래 마셔봤지. 이번엔 브라질산 원두를 사가지고 왔어. 나도 새로운 커피 맛을 즐겨보려고 말이야!”(옐프에 남긴 Soli P의 리뷰)

새로운 개념의 커피를 경험할 수 있는 특별한 카페, 로스트 커피(Roast'd Coffee). 문을 열고 들어서는 순간 오감을 일깨우는 신선한 커피향과 편안한 분위기의 인테리어에서 이곳이 특별한 장소임을 본능적으로 느낄 수 있다.

이곳의 가장 큰 매력은 주인장이 매장에서 매일 직접 로스팅한다는 점. 세계 각국의 커피 명산지에서 들여온 신선한 원두를 로스팅해 신선한 향기와 함께 손님들에게 특별한 풍미를 선사하고 있다. 커피에 대한 열정이 남다른 주인장은 손님들이 최상의 경험을 할 수 있도록 원두의 기원과 커피 양조에 관한 이야기를 들려준다.

알고 즐기는 커피가 특별한 맛의 비결이듯 손님이 원하는 커피를 서빙하는 것이 또 다른 비결. 이곳에서는 미리 만들어 둔 커피를 손님에게 서빙하지 않고 손님이 원하는 신선한 커피 콩을 즉석에서 갈아서 원하는 방식대로 서빙한다. 덕분에 신선하고 고유한 커피의 맛을 즐길 수 있다고.

집에서 이곳의 커피를 즐기고 싶다면 원하는 원두를 구매할 수 있다. 원두 구입 손님에게는 완벽한 커피 한 잔을 만들 수 있는 필요한 정보를 모두 알려준다. 판매하는 원두 종류는 웹사이트(roastd.coffee) 참조.

로스트 커피 매장은 뉴저지주 포트리와 하스브룩하이츠 두 곳에 있다. 둘 다 모두 옐프(Yelp)와 구글에서 별점 만점을 받은 곳.

▶포트리 매장: 주소 1666 Bergen Blvd. Fort Lee, 전화 201-482-4678

▶하스브룩하이츠 매장: 주소 155 NJ-17 Hasbrouck Heights, 전화 201-426-0520.


김일곤 기자 [e-mail]