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그레이턴 카지노내 고급정통일식점 오픈

전현아 기자
전현아 기자

[샌프란시스코 중앙일보] 기사입력 2016/12/11 14:42

'Boathouse Asian Eatery'

와인 생산지인 소노마 카운티에 베이지역 게임과 엔터테인먼트의 최고급 리조트로 탄생한 그레이턴 카지노리조트(Graton Resort & Casino)안에 이 지역 유명 고급정통일식점(Boathouse Asian Eatery)이 오픈했다. 본 레스토랑은 카지노 로비와 1만 평방 피트의 스파, 2만평방 피트의 이벤트와 컨벤션 공간과 야외 리조트 스타일의 수영장 공간등, 리조트내 부대시설과 연결되는 호텔 옆에 위치해 있다.

이미 그레이턴 리조트내에 입점운영중인 Boathouse Asian Noodles 레스토랑을 동시에 운영하게 된 본 일식점은 2013년 11월부터 리조트 마켓플레이스 내에서 캐주얼 할인점도 동시운영중이다.

본 일식점의 핫메뉴는 매운 참치, 노바시 새우 튀김, 오이, 우나기, 아보카도, 크림 매운 아이올리, 토비코와 파로 만든 Train Wreck 롤과 매우 진한 돈까스 국물에 돼지고기, 콩나물, 대나무, 양파, 계란과 검은 마늘 마요네즈 오일로 만든 돈까스라면이다.

인기있는 점심메뉴론, 2 또는 3 아이템 콤비네이션 스페셜이 눈에 띈다. 본 식당에선 기존 메뉴를 소금과 페퍼크랩(Pepper Crab), 생강 가재, 굴소스, 검은 버섯 및 쿵파오 치킨 등의 중국 전통 음식 뿐만 아니라 찐 오리 국수 스프, 쇠고기와 베트남 크레이프 와같은 정통 베트남 음식도 선보이고 있다.

파트너이자 쉐프인 케서린 도는 "그레이턴 리조트 확장과 함께 풀 서비스 레스토랑인 Boathouse Asian Eatery오픈을 선뵈게 되어 무척 기쁘게 생각한다. 로너파크와 산타로사지역에서 인정받은 저희의 참신하고 독창적인 요리를 매우 자랑스럽게 생각하며, 로열 팬들과 미래의 후원자들을 환영합니다.”

조 해슨(Joe Hasson)그레이턴 카지노&리조트 총 매니저도 "객장 내 최고의 맛을 선보이고 있는 The Daily Grill, 630 Park Steakhouse, Tony’s Of North Beach, 패스트푸드 코너등과 함께 Boathouse Asian Eatery의 추가오픈으로 또 다른 고급 먹거리와 차원 높은 음식공간을 선보이게 됐다"며 그레이턴 리조트가 지역 최고의 문화공간으로 거듭날 것이라고 말했다.

그레이턴 카지노 앤 리조트는 101번 프리웨이 노스베이지역인 로너파크에 위치한 베이지역에서 가장 가까운 풀 서비스 카지노공간이다. 2013 년 11 월에 오픈 130여가지 인기 테이블 게임, 3,000여 개의 슬롯및 비디오 포커머신,라이브 포커,8700 평방피트 규모의 이벤트 센터 및 12 개의 레스토랑과 바를 갖추고 있다. 자세한 내용은 www.GratonResortCasino.com, www.facebook.com/GratonCasino 또는 www.twitter.com/PlayGraton에서 확인할수있다.


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