[SAKE IN THE PARK] "사케 팬들 모여라"…사케 & 음식 축제
SAKE IN THE PARK
올해로 16주년을 맞이한 SAKE IN THE PARK은 LTSC와 'Mutual Trading'이 진행하는 남가주 지역 최대 규모의 사케 및 음식 축제다. 총 참석자 수가 1000명에 달할 것으로 예상되며, Mutual Trading은 일본 사케, 소주, 수제 맥주, 맥아 음료 등 80개 이상의 레이블을 제공할 방침이다. 특별히 전문적인 사케 어드바이저 및 소믈리에 직원, 양조장 대표자 및 LTSC 봉사자들이 각 양조장의 독특한 이야기를 곁들여 시음을 도와 특별함을 더한다.
또한 수십 개의 레스토랑에서 스시와 야키토리, 도넛과 혁신적인 디저트 등 술맛을 돋우는 다양한 음식 시식을 선보인다. 그뿐 아니라 미국 사케 학교 전문가들이 참가자들의 사케 지식을 테스트하는 게임도 준비돼 있다.
해가 저무는 오후 8시부터는 사전 선정된 5명의 참가자가 일본 쿠로카베구라 양조장의 프리미엄 증류주인 잇코몬 고구마 소주(Ikkomon Sweet Potato Shochu)로 벌이는 아마추어 소주 칵테일 믹싱 콘테스트가 중앙무대에서 진행된다. 이어 9시에는 에너제틱한 음악과 댄스, 스페셜 칵테일을 즐기는 'Sake After Dark'라는 깜짝 프로그램이 이어진다.