[라이프 트렌드&] 아시아 4대 식품 산업 플랫폼 '2025 서울푸드' 나흘간 역대 최대 규모로 열린다

52개국 1600여 개 기업 참여 … 킨텍스에서 6월 10~13일 개최

글로벌 식품산업 트렌드를 한눈에 보고 K-푸드의 비즈니스 확장을 위한 장이 열린다.

국내 최대 식품 전시회이자 아시아 4대 식품 산업 플랫폼인 ‘2025 서울국제식품산업대전(서울푸드 2025)’이 6월 10일부터 13일까지 나흘간 킨텍스에서 역대 최대 규모로 개최된다.

산업통상자원부와 KOTRA가 주최하는 이번 행사에는 전 세계 52개국 1600여 개 기업이 3000여 개 부스 규모로 참가한다. 올해로 43회차를 맞이하는 이번 행사는 지난해보다 확대된 전시 규모를 바탕으로 국내외 식품업계 관계자들에게 아시아 4대 식품산업 플랫폼으로서의 위상을 확고히 할 전망이다.

특히 올해는 ‘서울푸드 라이브커머스 판매대전’을 새롭게 도입, 전문 쇼호스트와 글로벌 인플루언서들이 현장 라이브 방송을 통해 제품 홍보와 판매를 동시에 진행한다. 이와 함께 ▶각 분야 전문가들에게 자사의 제품을 평가받고 식품업계 트렌드를 선도할 제품을 발굴하는 ‘서울푸드 어워즈’ ▶글로벌 유통업 바이어들이 직접 진행하는 ‘해외 바이어 수출 상담’ ▶국내 대표 유통 바이어와 상담할 수 있는 ‘국내 유통 바이어 상담회’ ▶세계 식품업계의 트렌드와 인사이트를 직접 경험해보는 ‘글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스’도 진행된다.

스마트 플랫폼 서비스와 식품산업 ESG 특별관도 운영해 최신 기술 동향과 지속가능한 식품산업의 미래를 조망한다. 스마트 플랫폼 서비스관에서는 기술 및 솔루션, 서비스와 컨텐츠, 인공지능(AI) 및 데이터 분석 기술, 사물인터넷(IoT) 및 스마트 기기 연계, 친환경 및 지속 가능성, 결재 및 보상 시스템을 만나볼 수 있다. 식품산업 ESG 부스에서는 에너지 효율 기기, 폐기물 감소 기술, 친환경 소재 기기, 물 소비 절감 기술, 체험형 전시 등을 선보인다.

지난해 ‘서울푸드 2024’에서는 전 세계 핵심 유통망 바이어 240개사와 우리 기업 640여 개사가 참여해 2억4000만 달러 규모의 수출 상담과 다수의 현장 계약이 성사되는 등 K-푸드 수출 확대에 크게 기여했다. 특히 K-푸드 기업들에게 북미 시장 진출의 교두보 역할을 톡톡히 해냈다. 소스 전문기업 M사는 200만 달러 규모의 대규모 수출 계약을 체결했으며, 전통 있는 국내 제빵기업 또한 북미 수출 업무협약(MOU)을 맺었다.

올해도 K-푸드 수출 길잡이와 지원을 위해 11월 26일부터 28일까지 태국 방콕에서 ‘서울푸드 인 방콕 2025’를 개최, 약 200개 국내 기업의 동남아 시장 진출을 지원할 계획이다.

한편, ‘서울푸드 2025’ 참관을 희망하는 식품업계 종사자는 공식 홈페이지에서 사전 등록하면 무료로 입장할 수 있다.



박지원