이병헌 母, ‘김치김밥’ 얼마나 맛있길래?..박찬욱 감독도 극찬→레시피 공개 (MJ)

[사진]OSEN DB.

[OSEN=박하영 기자] 이병헌의 어머니가 '김치김밥' 레시피를 공개했다. 

2일 유튜브 채널 ‘이민정 MJ’에는 ‘BH가 어렸을 때부터 먹고 자란 추억의 김치김밥 레시피. 시댁가서 직접 배워옴’이라는 제목의 영상이 게재됐다.

이날 이민정은 앞서 박찬욱 감독이 극찬한 이병헌 어머니표 ‘김치김밥’ 레시피를 공개했다. 이병헌의 어머니는 밥에 소금 살짝, 깨소금과 들기름을 듬뿍 넣어 간을 했다. 이어 묵은지와 총각무 김치에도 밑간 한다는 시어머니는 “모든 음식에 들기름을 쓴다”라며 “김치가 맛있으면 된다”라고 말했다.

본격적으로 시작된 김밥 말기. 시어머니는 김을 두 장 올린 뒤, 김치와  구운 햄, 계란 지단, 체다 치즈를 넣어 말았다. 순식간에 완성된 김밥 1줄에 이민정은 “원래 김밥의 간보다는 소금이나 이런 걸 덜 하고 들기름이랑 깨로 고소한 맛만 낸다. 어차피 햄과 치즈도 간이 어느 정도 있고 김치도 간이 있으니까”라고 설명했다.

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그러면서 “저는 예전에 김치를 잘라서 썼다. 잘랐더니 다 튀어나오더라. 어머님은 찍어서 길게 하신다. 어차피 김밥 자를 거니까”라며 꿀팁을 덧붙였다.

초간단 레시피에 시어머니는 “사실 이렇게 보면 그러잖아. 보니까 별거 아니네 할 수 있다. 근데 노하우가 있어야 하고 손맛도 솔직히 있어야 한다”라고 말했다. 이번엔 이민정이 배운대로 김밥을 말았다. 옆에서 지켜보던 시어머니는 “우리는 이제 노하우가 있고 이제 세월이 있는 사람들이라 맛을 보지 않아도 얼만큼 넣으면 이게 맛이 있다고 안다. 이게 그냥 손에서 익혀져 있다”라고 자부심을 드러냈다.

그러자 제작진은 “레시피 한 지 얼마나 되셨냐”고 물었고, 이민정은 “박찬욱 감독님도 드셔보셨을 정도면..”이라고 생각했다. 이에 시어머니는 “완전 옛날부터 해 줬다”라고 답했다.

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[사진] ‘이민정 MJ’


박하영