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조지아 공식 빵과 음식은? 콘브레드·브런즈윅 스튜

콘브레드가 조지아주 공식 빵이 됐다.     브라이언 켐프 주지사는 최근 콘브레드를 조지아주 공식 빵으로, ‘브런즈윅 스튜’를 주 공식 스튜로 지정하는 법안에 각각 서명했다.     콘브레드 법(HB14)은 “옥수수 음식은 조지아의 역사와 전통과 깊은 관계가 있으며, 자랑스러운 유산 중 하나”라고 명시했다. 콘브레드는 남부 음식의 대표 메뉴다. 말린 옥수수를 갈아서 가루로 만든 후 물과 섞은 다음 불에 굽는 방식이 초기 조리법으로 알려졌으며, 이후 우유, 달걀 등의 재료가 추가됐다. 날씨가 따뜻해 옥수수 재배가 활발했던 남부에서 콘브레드가 주요 음식으로 자리 잡을 수 있었다.     남부식 콘브레드는 전통적으로 설탕을 거의 사용하지 않고, 바삭한 식감을 주기 위해 주철 프라이팬에 굽는다. 남부에서는 콘브레드를 종종 바베큐, 칠리 등 소울푸드와 함께 먹는다.     '브런즈윅 스튜’ 법(HB233)은 “다른 주들이 뭐라 하든 조지아주, 특히 브런즈윅은 브런즈윅 스튜의 발상지”라고 명시했다. 브런즈윅은 조지아주 남부 해안, 재클아일랜드와 세인트 시몬스 아일랜드 인근에 있는 도시다.     브런즈윅 스튜는 ‘남부 스튜’의 대표적 메뉴로 다양한 고기와 채소가 들어간다. 일반적으로 토마토 베이스 국물이다. 기본 비프 스튜와 브런즈윅 스튜의 다른 점은 바베큐(BBQ)소스를 첨가해 달고, 맵고, 스모키한 맛이 가미됐다는 점과 소고기 외에도 닭고기, 돼지고기 등이 들어간다는 점을 들 수 있다. 브런즈윅 스튜는 콘브래드 또는 비스킷 등 남부 음식과 주로 먹는다.     이름 때문에 ‘브런즈윅’ 지방에서 유래됐다고 여겨지는데, 문제는 조지아 외에도 버지니아주에 브런즈윅 카운티가 있어 서로 발상지라고 주장한다 윤지아 기자콘브레드 브런즈윅 콘브레드 브런즈윅 브런즈윅 스튜 조지아주 공식

2025-05-15

비무장 흑인 살해 백인 3명 유죄 평결…지난해 조지아서 조깅 중 총격

조지아주에서 조깅을 하던 25세 흑인 청년을 총으로 쏴 숨지게 한 백인 남성 3명이 살인 혐의로 유죄 평결을 받았다.   24일 CNN방송 등에 따르면 지난해 2월 조지아주 브런즈윅에서 뛰어가던 25세 흑인 청년 아머드 아버리를 총격 살해한 혐의로 백인 남성 그레고리 맥마이클(65)과 아들 트래비스(35), 이웃 윌리엄 브라이언(52)이 이날 유죄평결을 받았다.   이들은 동네에서 발생한 잇단 절도 사건에 아버리가 연루된 것으로 의심하고 트럭으로 추격한 끝에 총으로 쏴 숨지게 했다.   아버리는 조깅을 하던 중으로 파악됐으며 범죄에 연루됐다는 정황은 발견되지 않았다.   유죄 평결로 이들 피고인은 최소 가석방 없는 종신형을 받게 됐다. 이들은 증오범죄 혐의로 별도 재판도 받아야 한다.   법정 밖에 모인 이들은 “정의가 이뤄졌다”고 외치며 기뻐했다. 아들을 데리고 온 흑인 아버지들이 많았다고 워싱턴포스트는 전했다.   이 사건은 발생과 재판 과정 내내 인종적 편견의 작동 가능성으로 전국적인 관심을 받았다. 재판 중에는 배심원 12명 중 11명이 백인으로 구성, 피고인들에게 유리한 평결이 나오는 것 아니냐는 우려가 나오기도 했다.비무장 조지아 이날 유죄평결 유죄 평결 조지아주 브런즈윅

2021-11-24

'비무장 흑인 살해' 평결 앞두고 긴장감

  비무장 흑인 청년 총격 살해 혐의를 받는 아버지와 아들 등 백인 피고인 3명의 유무죄 평결을 앞두고 긴장감이 감돌고 있다.    23일  조지아주 글린 카운티 법원에서 백인 남성 그레고리 맥마이클(64)과 그의 아들 트래비스 맥마이클(34), 윌리엄 브라이언(52)에 대한 모든 공판 절차가 모두 마무리됐다. 11명의 백인과 1명의 흑인으로 구성된 배심원은 이날 유무죄 평결 절차에 돌입했다.   이들 3명은 지난해 2월 23일 조지아주 브런즈윅에서 흑인 남성 아머드 아버리(25)를 총으로 쏘아 숨지게 한 혐의를 받고 있다. 이들은 일대에서 발생한 불법 침입 사건의 용의자로 여겨 아버리를 뒤쫓았고, 아버리가 저항하는 바람에 총을 발사했다고 주장했다.   이들은 사건 발생 3개월이 지나도록 체포·기소되지 않았으나, 지난해 5월 비무장 상태로 조깅하던 아버리에게 총을 세 발 쏘는 휴대전화 영상이 공개됐다. 결국 이들 3명은 사건 발생 73일 만에 타지역 검찰에 의해 살인죄로 기소됐다.   이 사건은 지난해 5월 체포과정에 백인 경찰관의 무릎에 목이 눌려 숨진 흑인 조지 플로이드 사건과 맞물려 미국 사회에 큰 파문을 일으켰다. 지난해 애틀랜타 일대에서 대규모 시위와 폭력 사태가 발생하는 계기도 됐다.   지난 10월 18일 시작된 이들의 재판은 1개월간 30여 명의 증인이 출석한 가운데 진행됐다. 재판 과정에서 제시 잭슨 목사 등 흑인사회 지도자들이 재판을 방청하며 피고인들의 엄벌을 촉구했다.   이날 최후 변론에서 린다 두니코스키 검사는 "피고인은 피해자 아버리가 범죄를 저질렀다는 어떠한 증거도 없는 상태에서 분노 때문에 피해자를 쫓았다"며 "단지 흑인 남성이 거리를 뛰어다니고 있다는 이유만으로 총을 쏘았다"고 말했다.   반면 피고인 측 로라 호그 변호사는 "맥마이클 부자는 시민 체포법에 규정된 적법한 권리에 따라 절도 용의자를 추적한 것일 뿐"이라고 반박했다.   애틀랜타 등 조지아주 경찰은 평결 결과에 따라 시위 등이 발생할 가능성에 대비하고 있다. 애틀랜타 경찰은 이날 보도자료에서 "재판 결과를 면밀히 지켜보고 있으며, 주민 안전을 위해 어떠한 시위에도 대비할 준비가 되어 있다"며 "표현의 자유는 보장하나 불법 행위에 대해서는 엄중히 대처하겠다"고 밝혔다.  비무장 긴장감 비무장 상태 유무죄 평결 조지아주 브런즈윅

2021-11-23

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