간편하게 즐기는 장어 영양식
미주 최대규모의 한인 동양식품 전문 유통업체 리브라더스사(회장 이승만)가 일본식 장어구이 ‘가부또 우나기 가바야끼’를 출시했다.
장어는 자양강장에 좋은 스테미너식으로 양질의 단백질과 지방, 또 항병력 강화, 발육 증진, 노화방지, 허약체질 개선에 특약으로 알려져 있다. 또 식욕을 돋게 해주고 몸의 생기를 왕성하게 해주는 보양 음식으로 무더운 여름철 기운을 되찾는데 좋다는 평이다.
이번 가부또 우나기 가바야끼는 조리가 간편해 언제 어디서나 손쉽게 즐길 수 있으며 특히 야외 바베큐용으로도 손색이 없다고 자부한다. 물론 가시와 뼈는 모두 발라져 있어 손쉽게 먹을 수 있다.
리브라더스사는 “우나기 가바야끼는 최고의 품질을 자랑하는 민물장어를 선별해 소스와 함께 여러 번 구워서 만들었다”고 설명했다.
김기우 기자