[글로벌경영대상]CJ푸드빌- 지구촌 미식가들 ‘비빔밥에 반하다’

CJ푸드빌 - 글로벌 대상 서비스혁신경영대상

한국의 대표적 외식전문기업 CJ푸드빌은 생각에만 머물던 ‘한식 세계화’를 현실로 끌어내며, 글로벌 시장에서 성공적인 비즈니스 모델을 만들어 내고 있다. 그 중심에는 CJ푸드빌이 세계 시장을 위해 운영하는 한식 레스토랑 ‘비비고(bibigo)’가 있다. 대표적인 한식 메뉴인 비빔밥의 전통을 살리면서도 개개인의 기호에 맞게 밥과 소스, 토핑을 선택할 수 있는 것이 특징. CJ는 비비고를 세계적인 외식 브랜드로 발전시켜 미래의 성장동력으로 삼는다는 계획이다.

비비고의 성공 비결은 철저한 현지화에서 찾을 수 있다. 현지인의 생활문화와 밀접한 음식을 다루는 사업인 만큼 입맛은 물론 문화와 스타일을 적절히 접목시켜야 한다는 방침에서 나온 결과물이다. 지난 해와 올해에는 LA에서 에이즈 아동을 위한 기금 마련 행사인 ‘UCLA 댄스 마라톤’을 후원, 1000여명의 참가자들에게 비빔밥을 제공해 큰 호응을 얻었다. CJ는 비비고를 전략 상품화 해 하나의 통합 브랜드로 적극 활용한다는 전략을 세웠다. 냉동만두, 양념장, 장류, 햇반, 김치, 김 등 6가지 제품을 ‘비비고’ 브랜드로 통합해 글로벌 시장의 ‘대표 한식 브랜드’로 자리잡도록 하는 것이다. 이같은 전략은 한식메뉴가 세계 시장에서 성공할 수 있다는 가능성을 확인시켜 줄 것이라는 믿음을 가질 수 있는 주요 포인트라는 평가를 받고 있다.