A. 포화지방이 많은 기름진 음식과 전이 지방(trans fats)을 피하는 것은 잘하고 있다. 이것은 몸에 해로운 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰주는데 도움을 준다. 그러나 이외에도 해야 할 것은 몸에 좋은 지방을 섭취하는 것이다. 몸에 좋은 지방은 심장을 건강하게 해주면서 콜레스테롤 수치도 정상으로 돕는다. 올리브 기름, 너트류, 아보카도와 오메가-3 지방산이 풍부한 생선류(살몬 등)는 몸에 좋은 포화지방산을 갖고 있기 때문에 먹어야 할 지방이다. 또 융해가 잘되는 섬유소도 섭취해야 한다.
예로 사과, 강낭콩, 오트밀에 들어 있는 섬유소는 혈액 속으로 콜레스테롤이 흡수되는 것을 제한시켜 준다.
매일 지속적으로 사과 또는 오트밀이나 강낭콩을 섭취하면 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 5% 정도 줄일 수 있다는 연구결과가 있다. 반면 몸에 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높이는 데는 꾸준한 운동보다 좋은 것이 없다. 두달 동안에 일주일에 5일 하루 30분 걷기를 하면 수치를 5% 까지 높인다는 연구가 나와 있다.
A. 집을 떠나서 변비가 생기는 것은 자연스러울 수 있다. 여러 원인이 있다는 얘기다. 우선 집에 있을 때보다 실상은 몸을 덜 움직여 그만큼 장운동이 적어진다.
아무래도 차 안이나 비행기 등에 갇혀 있는 시간이 많기 때문이다.
반면에 알코올과 커피, 탄산음료 등을 평소보다 더 많이 섭취하면서 야채와 과일 등의 식이섬유소는 여행 중에 실제로는 덜 찾아 먹는다. 그리고 취침과 깨어나는 시간에 변화가 와서 인체시간 리듬과 맞지 않기 때문에 변비가 생기기 쉽다.
방법은 낮에 충분한 물을 계속 마셔둔다. 그럴려면 세끼 마다 야채와 섬유소가 많은 과일을 신경써서 먹는다. 또 틈만 나면 움직이도록 한다.
심한 사람은 메타뮤실이나 시트루셀(Citrucel)를 가지고 가서 변비가 시작되기 전부터 미리 지속적으로 여행 중에 먹는 것도 한 방법이라 하겠다.
김인순 기자