6번째 에피소드, 닭요리 레시피
24일 홈페이지에서 무료 공개
뉴욕한국문화원은 24일 문화원 웹사이트 플랫폼을 통해 온라인 한식요리 특강 ‘Soul Food: Exploring Korean Street Food’의 마지막 에피소드로 한국 길거리 음식 중 집에서도 쉽게 만들어 즐길 수 있는 다양한 닭요리 레시피를 공개한다.
24일 홈페이지에서 무료 공개
이번 특강에는 김한송 셰프가 초청돼 ▶파닭 ▶닭강정 ▶닭꼬치 ▶컵밥 등 레시피에 대해 소개한다.
김한송 요리사는 한국 셰라톤 워커힐 호텔 등 유명 호텔 셰프 근무 경력과 함께 ‘푸드카빙 대회’ 대상, ‘세계한식요리 경연축제 수도권역 대회’ 은상 등 20여 개 수상 경력에, 음식 관련 저서 ‘셰프의 노트를 훔치다’, ‘면 이야기’ 등 6권을 출간했다.
온라인 한식요리 특강은 문화원 홈페이지(www.koreanculture.org)를 통해 무료로 시청할 수 있다.