[뭘 먹고 자랐길래_PART2] 역동적인 퍼포먼스와 글로벌 시장을 공략하는 해외 활동. 누군가는 이걸 4세대 아이돌의 특징이라고 말한다. 그렇다면 식단과 건강관리는 어떨까? 한때 아이돌의 식단은 고통의 상징이었지만, 지금은 다르다. 관리가 필요할 땐 체계적으로 먹고, 힐링이 필요할 땐 맛있게 먹는다. 지쳤다면 쉬고, 달릴 땐 거침없다. 건강한 습관을 꾸준히 쌓아 올려야 ‘롱런’할 수 있다는 걸 누구보다 아티스트 본인이 알기 때문이다. ‘뭘 먹고 자랐길래’ 파트 2의 주인공은 강렬한 퍼포먼스와 가창력으로 글로벌 무대를 휩쓸고 있는 그룹 ‘에이티즈’의 8인이다. 올해는 에이티즈 데뷔 7년이 되는 해다. 일부가 탈퇴하거나 팀이 해체되기도 하는 ‘마의 7년’을 이들은 완전체로 넘어섰다. 좋은 일은 또 있다. 지난 6월 발표한 열두 번째 미니앨범의 타이틀곡 ‘레몬 드롭’이 미국 ‘빌보드 핫100’에 진입했다. 아직 하고 싶은 일이 많아서, 항해는 계속되어야 한다고 말하는 8인의 라이프스타일을 차례로 소개한다. 첫 번째는 ‘성화’와 ‘종호’의 이야기다.
" 저에겐 팀이 먼저예요. 팀에서 제가 제대로 해내지 못하면, 혼자 무대에 오른다고 해도 아무것도 할 수 없다고 생각해요. 우리 팀이 있기에 제가 존재하죠. 에이티즈로서 제일 오래 일하고 싶어요.” (성화) "
" 준비 기간이 얼마 안 된 곡으로 무대에 오를 때 긴장해요. 그때 느꼈어요. 아무리 노래를 잘하고 아무리 춤을 잘 춰도, 연습이 부족하고 준비되지 않은 상태는 어떻게 해도 커버할 수 없다는 걸요.” (종호) "
성화는 다재다능하다. 랩과 보컬을 맡고 있으면서도 존재감 강한 퍼포먼스에 캐릭터에 맞는 연기력까지 갖췄다. 메인 보컬 종호의 목소리가 없는 ‘에이티즈’는 상상할 수 없다. 풍부한 성량과 깨끗한 고음은, 모든 에이티즈 노래의 완성도를 올려준다. 둘 다 일을 대하는 자세는 진지하고 세심하지만, 세심함을 컨트롤하는 방법은 각자 다르다. 냉혹한 승부의 세계에서 이들은 어떤 생각을 하고 어떻게 살아왔을까? 에이티즈의 성화와 종호를 만나 이야기를 들어봤다.
Q : 나만의 건강 루틴이 있나요.
(성화) “사실 3~4년 전에는 극단적인 다이어트를 많이 감행했어요. 마치 식음을 전폐하듯 다이어트를 했는데, 건강을 갉아먹는 상태라고 느낀 다음에 나만의 루틴을 찾기 시작했어요. 그러면서 무조건 안 먹는 게 아니라 ‘어떤 음식을 어떻게 먹느냐’라는 것을 깨달았던 것 같아요. 최근에도 다이어트를 했는데 이번엔 달랐어요. 브랜드 이자벨 마랑의 파리 패션위크 런웨이에 참여했을 때, 그리고 노출이 약간 있는 콘서트 의상을 입어야 해서 체중을 조금 감량했는데, 스트레스를 한 번도 받지 않았고 건강하게 살을 뺐죠. 나름 재미있게 관리했어요.”
Q : 건강하게 살을 뺀 방법이 궁금한데요.
(성화) “사실 예전에 폭식할 때가 많았어요. 폭식을 고치려고 먹는 양을 적당하게 줄이되 끼니는 거르지 않고 건강하게 잘 먹는 습관을 조금씩 들여왔거든요. 예를 들면 공연 전날에도 먹고 싶은 걸 잘 먹어요. 지금 이 한 끼를 즐기겠단 마음으로 맛있게 먹는 거죠. 대신 야식은 먹지 않고 간식도 줄였어요. 공연 당일에도 밥을 먹는데, 그땐 양을 좀 줄여서 먹고요. 원래 마른 편이라 팬들이 밥을 안 먹는 것 아니냐고 걱정을 하는데, 실은 정말 잘 먹고 있어요(웃음). 저만이 아니라 멤버들 다 잘 먹어요. 이런 경험을 팬들에게 많이 공유하려고도 해요. 만약 어느 팬이 다이어트 팁을 묻는다면 “식사를 꼭 챙기고 운동을 많이 하라”고 말해주고 싶어요. 바쁜 와중에 시간을 내서 실천해야 하니까 실행하기 어렵다는 걸 알지만요.”
Q : 종호 씨는 목 관리를 어떻게 하나요.
(종호) ”특별히 어떤 강박 관념을 가지지 않으려고 해요. 그래서 평상시에 목을 관리하는 행동을 습관화하는 편이에요. 습관도 사소한 것들인데 물을 많이 먹는다든가, 소리를 크게 지르지 않는다든가, 친구들과 노래방에 가게 될 땐 최대한 목이 상하지 않게 노래한다든가하는 것들이에요. 공연 전 대기실에서도 최대한 차분히 있으려 하고요. 만약 공연 몇 주 전부터 병원에 다니거나, 뭘 꼭 해야 하는 강박 관념이 있으면 오히려 스트레스를 받을 것 같아서요.”
Q : 성화 씨는 실제론 차분한데 무대 위 모습은 강렬하고 존재감도 크게 느껴져요. 무대를 위해 특별히 준비하는 게 있나요.
(성화) “어릴 적부터 어떤 콘셉트에 매료되는 걸 좋아했어요. 콘셉트에 맞는 캐릭터를 스스로 부여하는 걸 좋아했고, 그에 맞춰 준비하는 편이에요. 그래서 무대 준비를 정말 계산적으로 해요. 그런데 지금 종호 이야기를 들어보니, 어떤 일에 너무 강박을 가지지 않는 것, 너무 깊게 매료되지 않는 것도 필요한 것 같아요. 이렇게 또 하나를 배우네요(웃음). 저 같은 경우는 전날 뭘 하고 당일에는 어떻게 하고 이런 패턴이 정확하게 있거든요. 패턴을 따르지 않으면 불안하고요. 강박 관념이 있는 편이라, 종호처럼 조금은 내려놓는 것도 좋을 것 같아요. 자연스럽게 습관이 되도록요.”
Q : 종호 씨는 어릴 때부터 연습생으로 생활했잖아요. 힘든 고비가 꽤 있었을 것 같은데, 어떤가요.
(종호) “많았어요. 중학교 1학년 겨울방학 때부터 연습생 생활을 했으니까. 이 길이 아닌가 보다 하며, 아예 내려놨던 때도 있었고요(웃음). 지금은 흘러가는 대로 살려고 해요. 어차피 인생이 그런 것 같아요. 오늘 속상하고 기분 안 좋은 일이 있으면, 다음엔 행복한 날이 오기도 하고. 또 행복한 날이 왔다고 너무 기뻐하거나 안심하지도 않아요. 그 순간이 지나면 어느 날 또 속상한 일이 올 수도 있으니까요.”
Q : 그렇게 고생하다가 데뷔 무대에 올랐는데, 많이 떨었나요.
(종호) “솔직히 많이 떨진 않았어요. 이유는 모르겠지만, 데뷔 무대가 제일 긴장했던 무대로 손꼽히진 않아요. 데뷔할 땐 한두 달 동안 집중해서 데뷔곡만 연습하니까. 오히려 준비 기간이 얼마 안 된 곡으로 무대에 오를 때 긴장하거든요. 그때 느꼈어요. 아무리 노래를 잘하고 아무리 춤을 잘 춰도, 연습이 부족하고 준비되지 않은 상태는 어떻게 해도 커버할 수 없다는 것을요.”
Q : 에이티즈는 해외 팬들로부터 먼저 인정받은 그룹으로도 유명하죠. 해외에서 인지도를 높이고 국내 역수입됐단 이야기가 있을 정도로.
(성화) “해외 활동을 일부러 겨냥한 건 전혀 아니에요. 오히려 ‘우리에게 다음 무대가 있을까?’, ‘다음 주, 음악 방송에 나갈 수 있을까?’, ‘다음 앨범도 낼 수 있을까?’ 같은 생각을 하는 상황이었어요. 그저 내일이 없을 수도 있다는 생각으로 열심히 한 것밖엔 없어요. 모든 일에 사활을 걸고 활동했죠. 멤버들은 물론이고 회사 분들도 마찬가지였어요. 정말 간절함이 컸고, 앨범에 수록된 노래 하나하나가 다 타이틀곡 같을 정도로(*실제로 에이티즈 앨범들은 타이틀곡 못지않게 다른 수록곡들이 좋기로 유명하다) 열심히 했어요. 물론 운도 좋았다고 생각해요. 저희의 간절함이 화면을 넘어 누군가에게 닿았고 실제로 반응이 온 거니까요.”
Q : 멤버 사이가 좋기로도 유명하잖아요. 그중 두 사람은 서로에게 어떤 형이고 동생인가요.
(종호) “형이 나를 한없이 귀여운 막내처럼 대하다가도, 동시에 의젓한 동생이라고 생각하듯, 저도 비슷한 거 같아요. 바보 같을 땐 정말 바보 같은 형이지만(웃음), 또 너무 힘이 될 땐 정말 많은 힘이 되어주거든요. 둘 다 그런 반반의 모습이 있어서, 그래서 잘 맞는 게 아닐까요.”
(성화) “활동할 때 종호는 진짜 의젓하고 성숙해요. 그런데 우리끼리 있을 땐 그렇게 애교가 많아요. 그래서 멤버들이 무척 귀여워하거든요. 그러다가 또 밖에선 의젓하고, 무대에선 든든하고. 종호 말대로 이런 반반의 모습이 각자 섞여 있는 것 같아요(웃음).”
Q : 요즘 아이돌은 다양한 채널에서 활동하는데, 더 도전해보고 싶은 분야가 있다면요.
(종호) “god 선배님처럼 되고 싶단 바람이 있어요. 20년이 지나도 에이티즈 활동을 계속하겠지만, 아무래도 지금처럼 1년에 한 번씩 자주 컴백할 수 있는 상황은 아닐 수 있잖아요. 그러니 각자 분야에서 각자의 일을 잘하고, 그러다 모일 때는 확실하게 모일 수 있으면 좋겠어요. 그게 바람이에요.”
(성화) “연기나 패션 쪽에 관심이 많아요. 그래도 정체성은 잃지 않고 싶어요. 제 정체성은 가수이고, 가수로서 오래 일하고 싶어요. 주변에서도 이런 질문을 종종 묻곤 하는데, 그때마다 누누이 말하지만, 저에겐 팀이 먼저예요. 팀에서 제가 제대로 해내지 못하면, 나 혼자 무대에 오른다고 해도 아무것도 할 수 없다고 생각해요. 에이티즈가 있어서 제가 존재하죠. 에이티즈로서 제일 오래 일하고 싶어요.”
Q : 활동 중엔 건강관리도 중요할 텐데요, 자주 챙겨 먹는 음식이나 관리법 같은 게 있나요.
(성화) “안타깝지만 요리할 시간이 많진 않아요. 대신 배달 음식을 시킬 때 건강 발란스를 생각해요. 두부나 콩 같이 몸에 좋은 재료가 들어간 음식을 시키는 거죠. 고기를 시키더라도 같이 딸려오는 채소가 항상 있잖아요. 그걸 잘 챙겨 먹기만 해도 꽤 도움이 되거든요. 또 칼로리가 있는 음식은 먹는 횟수를 고려해요. 전 닭볶음탕을 참 좋아하는데, 자주 먹지 않고 일주일에 한 번 정도는 괜찮다고 보거든요. 라면도 매끼 먹으면 몸이 힘들겠지만, 가끔은 괜찮고요. 대신 먹고 난 후 운동을 많이 해서 발란스를 맞춰요.”
Q : 멤버 중에는 성화 씨가 요리를 잘하는 편이죠. 요리하게 된 계기가 있을까요.
(성화) “고등학교 때 부모님이 맞벌이였어요. 당시 부모님이 오리고기 식당을 운영해서, 냉장고에 식재료가 항상 가득했어요. 냉동실에 고기 종류가 많아서 혼자 고기 굽는 것부터 시작했죠. 어느 날은 오리 훈제를 하고, 어느 날은 소고기를 구워 먹고, 또 다음엔 떡볶이를 해보고, 이렇게 발전한 것 같아요. 또 인터넷 플랫폼에 요리 레시피가 잘 나와 있어서, 제대로 따라만 해도 맛있거든요. 익숙해지면서 자연스레 친구들을 초대해 같이 먹기도 했고요. 멤버 중에는 우영이가 요리를 잘해요. 우영이는 다른 사람들에게 음식을 만들어주는 걸 좋아하고, 저는 혼자 해서 먹는 걸 즐기는 편이고요(웃음).”
(종호) “전 레시피가 없으면 못 합니다(웃음). 레시피가 있다면, 정량에 맞을 때까지 노력해볼 수는 있어요.”
(성화) “아, 레시피는 저도 필요해요. 그런데 종호가 섬세한 성격이라 요리도 잘할 것 같아요.”
Q : 팬들에게 해주고 싶은 요리가 있다면요.
(성화) “음…, ‘간장계란밥’을 해주고 싶어요. 어릴 때 어머니가 ‘간장계란밥’을 해 주셨는데 그게 참 맛있었거든요. 제가 아침을 잘 걸렀는데, 간장계란밥이 나오면 꼭 챙겨 먹었어요. 든든하고 따뜻한 기억이 있는 음식이라 팬들에게도 만들어주고 싶어요. 만드는 건 간단한데, 저도 처음부터 잘 만든 건 아니었어요. 예전에 숙소 생활할 때 어머니 음식이 그리워서 직접 만들어 봤는데 이상하게 번번이 실패하더라고요. 그러다 한 1년 전부터 엄마의 맛을 찾기 시작했어요. 레시피는 간단해요. 밥은 데우고 달걀프라이 2개 굽고 노른자 터뜨려서 간장과 참기름 넣고, 마지막으로 깨소금을 뿌려요. 정말 간단한데 어머니가 해준 느낌을 살리기 어려웠어요(웃음).”
(종호) “라면을 끓여주면 좋을 거 같아요. 라면에 넣는 재료는 팬들에게 직접 받아서. ‘달걀 두 개’ 이런 식으로 주문서를 받아서 만들어주면 좋지 않을까요.”
Q : 마지막으로 캡틴 홍중을 위해 직접 요리를 하기로 했는데, 어떤 음식인지 설명해주세요.
(성화) “개인적으로 외할머니가 만들어줬던, 두부를 듬뿍 넣은 된장찌개를 특히 좋아하거든요. 지난 제 생일에 미역국을 먹다가 문득 미역국에 두부를 넣으면 어떤 맛이 날까, 라고 상상해봤어요. 그렇게 탄생한 음식이 바로 미역을 들기름에 달달 볶아 끓여낸 ‘두부 미역국’이에요. 특히 아침에 먹으면 좋을 것 같아요. 밤 동안 자고 일어나기만 해도 단백질이 떨어지니까, 이때 먹어주면 좋을 것 같아요. 또 두부는 소화가 잘되고 식물성 단백질도 풍부해 건강에 좋잖아요. 피부도 매끄럽게 만들어준다고 하니까요.”
(종호) “팀을 이끌어가는 홍중이 형을 위해 ‘두부계란찜’을 만들기로 했어요. 입이 정말 짧고 편식하는 형인데, 언젠가 계란찜을 잘 먹는 걸 본 적이 있어서요. 두부는 콩으로 만든 음식이고, 콩은 몸에 좋은 건강 식재료니까요. 요리는 해본 적이 없지만, 레시피만 있다면 잘할 자신 있어서요. 오늘만큼은 잘해보려고요.”
▶ 입 짧은 캡틴 홍중을 위해, 성화&종호가 만들어준 건강 밥상
에이티즈 멤버들이 요리에 나섰다. 먹는 것에 별 관심이 없고 입 짧기로 유명한 캡틴 홍중에게 건강식을 만들어주기 위해서다. 주재료는 ‘콩’이다. 콩으로 만든 두부·두유·된장·간장을 모두 활용해 맛있고 건강한 한 끼를 만들어내는 것이 미션! 콩에 든 단백질 함량은 36~40% 정도로 8가지의 필수 아미노산을 고루 함유하고 있어, 근육 형성과 근력 유지에 도움을 준다. 또한, 콩은 항산화효과를 가진 이소플라본이 풍부해 피부 개선에도 많은 도움을 준다. 첫 번째로 요리에 나선 건 성화와 종호다. 요리 실력이 좀 있는 성화는 ‘두부 미역국’을, 요알못 종호는 ‘두부 계란찜’을 만들었다.
두부미역국 ① 마른 미역에 물을 충분히 부어 불린다.
② 두부는 1.5㎝ 크기로 깍둑썰기해 준비한다.
③ 불린 미역의 물기를 꽉 짜서 한입 크기로 듬성듬성 썰어 준비한다.
④ 냄비에 불린 미역과 다진 마늘, 들기름을 넣고 약불에서 5분간 볶는다.
⑤ 미역을 볶던 냄비에 물과 국간장・참치액젓・미림・코인 육수를 넣고 끓인다.
⑥ 국이 끓기 시작하면 두부를 넣고 10분간 중약불에서 더 끓여준다. 중간중간 하얗게 올라오는 거품은 걷어 낸다.
⑦ 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
▶두부계란찜 ① 당근과 대파는 잘게 썬다. 두부는 한입 크기로 깍둑썰기한다.
② 전자레인지가 가능한 용기에 달걀을 넣고 거품기로 곱게 푼다.
③ 달걀물에 참치 액젓과 소금, 물을 넣고 잘 섞는다.
④ 3에 두부와 당근, 대파를 넣고 살살 섞는다.
⑤ 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 3분간 돌린 뒤 위아래로 고루 섞어 3분 더 익힌다.
⑥ 완성된 두부 계란찜 위에 간장과 참기름을 섞어 골고루 뿌려 완성한다.
