‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.
배상면주가에서 ‘바캉스 특별 패키지’를 최대 37%까지 할인합니다. 한국술 큐레이션 서비스 홈술닷컴의 ‘바캉스 특별 패키지’로, 휴가철을 맞아 여행지에서 맛있는 술을 제대로 된 잔에 마시자는 취지에서 마련한 행사죠. 그중 톡톡 튀는 탄산이 매력적인 ‘느린마을 방울톡’과 브랜드잔을 묶은 특별 패키지는 20% 할인 판매합니다. 느린마을 방울톡은 인공감미료 없이 빚은 막걸리에 세밀한 탄산을 강화해 청량감을 높인 술로, 생막걸리지만 밀폐 용기를 사용해 눕혀서 보관해도 내용물이 새지 않아 여행지에 휴대하기 편한 제품입니다. 또 향긋한 복분자와 탄산이 어우러진 빙탄복 3병과 대봉감에 탄산이 어우러진 호감 3병의 감탄 패키지에 미니와인잔을 묶어 37% 할인 가격에 판매합니다. 빙탄복과 호감은 달콤한 과실향에 시원한 탄산이 함유된 제품으로 여름밤 휴가지에서 가볍게 즐기기 좋습니다. 막걸리 매니아를 위한 느린마을 홈캉스 패키지도 있습니다. 느린마을 방울톡과 ‘느린마을 사계절’, ‘느린마을 한번더’를 배상면주가 장군잔과 묶어 37% 할인 판매합니다.
팀홀튼이 신메뉴를 출시했습니다. 여름철 대표 아이스 음료인 ‘요시고 시트러스 퀀처’입니다. 2010 전주국제사진제’에 참여하며 이름을 알린 사진작가 ‘요시고(YOSIGO)’와 팀홀튼이 협업한 신메뉴이기도 합니다. 청량감 있고 신선한 맛으로 카페인 부담 없이 여름철 갈증과 피로를 한 번에 해소해 주는 음료입니다. 음료 색깔도 여름과 잘 어울립니다. 바다를 연상시키는 푸른색 음료에 상큼한 시트러스 과일을 올려, 보는 것만으로 기분 좋은 청량감을 느낄 수 있죠. 메뉴 출시에 맞춰 전시 할인 및 굿즈 프로모션도 함께 진행합니다. 신제품 주문 고객을 대상으로 서울 그라운드시소 센트럴에서 전시 중인 ‘요시고 사진전: 끝나지 않은 여행’의 티켓 20% 할인권을 제공합니다. 1잔당 1매를 지급하며 전시 종료까지 사용할 수 있습니다. 또 9월 23일까지 팀홀튼 앱 회원 중 ‘요시고 시트러스 퀀처’ 2잔을 포함 총 3잔의 제조 음료를 구매하면 한정판 굿즈인 요시고 콜라보레이션 노트와 엽서 세트를 증정합니다.
시그니엘 서울의 모던 프렌치 레스토랑 ‘스테이’가 캐비아를 주재료로 한 특선 코스 ‘에센스 오브 캐비아’를 8월 14일부터 선보입니다. 브란지니(지중해산 농어), 가리비 관자, 백봉 오골계란 등 엄선된 식재료를 활용해 캐비아 특유의 풍미를 전할 수 있는 7가지 메뉴로 구성했습니다. 프랑스 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노가 엄선한 프랑스 최초 캐비아 생산 브랜드 ‘프루니에’의 오세트라 캐비아를 사용해 품격을 더했습니다. 코스의 시작을 알리는 애피타이저로는 딜 오일의 허브 향이 어우러진 가리비 관자 요리를 준비했으며 메인 메뉴로는 버터 풍미와 와인의 산미가 어우러진 소스를 곁들인 농어 요리, 옥수수 소스로 감칠맛을 더한 닭가슴살 요리가 제공됩니다. 이번 특선 코스는 8월 14일~10월 31일까지 런치와 디너 코스에서 모두 진행합니다. 방문일 기준 최소 3일 전까지 사전 예약해야 합니다. 가격은 1인 기준 45만 원(세금·봉사료 포함).
KFC가 소비자들의 성원에 힘입어 ‘간식 칰트키’ 프로모션을 다시 선보입니다. KFC ‘간식 칰트키’는 KFC 순살 통다리 2조각과 프렌치프라이, 콜라로 구성된 세트 메뉴를 단품 대비 최대 약 49% 할인한 가격에 제공하는 프로모션입니다. 치킨 2조각은 ‘핫크리스피통다리’와 ‘갓양념통다리’ 중 취향에 맞게 자유롭게 선택할 수 있습니다. 그중 ‘핫크리스피통다리’는 KFC만의 노하우로 튀겨낸 프리미엄 통다리살 순살 치킨으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. ‘갓양념통다리’는 핫크리스피통다리에 매콤달콤한 갓양념 소스를 입혀 한국인 입맛에 찰떡이죠. 여기에 프렌치프라이와 콜라를 더해 간식으로도, 한 끼 식사로도 손색없는 구성을 완성했습니다. 순살 통다리 2조각, 프렌치프라이, 콜라로 구성된 실속 세트는 5,900원에 제공합니다. 프로모션은 8월 12일~9월 8일까지며, 일부 특수 매장을 제외한 전국 KFC 매장과 자사 앱을 통해 만나볼 수 있습니다.
도미노피자가 화끈한 매운맛을 자랑하는 ‘불타는 랍슈투’를 새롭게 출시합니다. 지난 7월 출시해 인기리에 판매되고 있는 랍스터 슈림프 투움바 피자에 ‘불타는 핫소스’를 올린 ‘불타는 랍슈투’입니다. 최근 트렌드인 스와이시(단맛과 매운맛의 조합)의 특별함을 더한 피자이죠. 9월 10일까지 한정 판매하며, 자사 앱을 통해 구매하면 기본 혜택 배달가인 L 사이즈 2만7920원, M 사이즈 2만3200원부터 구매 가능합니다. 도미노피자는 ‘불타는 랍슈투’와 함께 매운맛을 입힌 사이드 디시 2종, ‘불타는 핫 윙’과 ‘불타는 볼로네즈 스파게티’도 함께 출시합니다. 출시 이벤트도 있습니다. ‘HOT한 여름 불타는 챌린지’ SNS 두 가지 이벤트를 22일까지 진행합니다. 첫 번째 이벤트는 단계별로 매운맛 강도를 나눈 3개의 조합을 제시하고, 그중 한 조합을 주문 후 인스타그램 게시물 또는 스토리에 업로드하면 됩니다. 두 번째 이벤트는 불타는 랍슈투와 불타는 사이드 디시 중 하나를 주문한 뒤 릴스를 촬영해 업로드하면 됩니다. 자세한 내용은 공식 SNS를 참고하면 됩니다.
