" 저에게 가장 큰 원동력은 지금까지 함께해 온 에이티즈예요. 그동안의 활동 영상을 다시 보면, 그 안에 담긴 에이티즈의 핵심적인 모습들이 새로운 영감을 줘요. 무엇보다도, 저희는 서로에게 가장 큰 영감을 주는 존재인 것 같아요. (홍중) "
" 사이커스 동생들에게 이런 얘길 했어요. 내 심장이 미칠 듯 뛰어야 그 진심이 다른 사람들에게도 닿는다고요. 그러려면 정말 죽을 각오로 무대에 올라야 하죠. 그래야 팬들의 마음도 움직일 수 있으니까요. 그렇게 울림을 느낀 팬들이 다시 저희에게 영감을 줘요. (산) "
올해로 데뷔 8년 차, 어엿한 선배 그룹이 되었지만 에이티즈는 여전히 새로운 시도와 성장을 이어가고 있다. 이를 이끄는 건 캡틴 홍중이다. 홍중은 어려움이 닥칠 때마다 “더 잘해보자”는 말로 멤버들을 북돋우며 다음을 준비한다. 멤버들 역시 각자의 자리에서 최선을 다하며 팀의 항해를 함께 이끌어간다. 산은 “어려움에 매몰되기보다, 어떻게 극복하고 성장할지가 이미 정해져 있다. 결국 더 열심히 하는 것”이라고 말한다. 덕분에 에이티즈는 거센 파도를 만나도 순항해 왔고, 앞으로의 항해 역시 기대를 모은다.
Q : 멤버별 개성이 강한데, 사이가 좋아보여요. 비결이 있다면요?
Q : 산 씨는 혼자만의 시간엔 뭘 하나요?
Q : 그런 루틴은 어떻게 찾게 됐어요? 팬들이 알아보진 않나요?
Q : 멤버들 모두 ‘아직 더 큰 꿈을 꾸고 있다’고 하더라고요. 계속 꿈을 꾸게 만드는, 터닝 포인트가 있었나요?
Q : 해외 팬덤이 워낙 크다보니까, 상대적으로 국내 활동에 대한 아쉬움이 있을 것 같은데, 어때요.
(홍중) 한국 활동에 대한 갈증은 있었어요. 특히 초반엔 제대로 보여드리지 못한 무대도 있어서 아쉬웠죠. 데뷔하면 음악방송 무대는 당연할 거라 생각했는데, 컴백 무대도 온전히 보여드릴 수 없었던 적이 있었거든요. 반면 외국에서는 '너희의 콘서트를 해달라'고 하니까 마다할 이유가 없었죠. 그러다보니 한국에서 기반을 쌓을 만큼 충분히 활동을 못했을 수도 있는데, 오늘 같은 인터뷰나 프로그램 출연 제안이 들어오면 '우리가 꾸준히 해온 걸 알아봐주시는구나' 싶어 감사해요.
Q : 음악이나 무대 퍼포먼스 등의 영감은 주로 어디서 얻으세요?
(산) 저는 팬분들에게서 영감을 받아요. “무대를 보면서 가슴이 뛰어요”라는 말이 큰 힘이 되거든요. 우린 같은 무대를 여러 번 반복하지만, 무대를 보는 누군가에겐 첫 무대일 수도 있고, 마지막일 수도 있잖아요. 그래서 매 공연을 같은 마음으로 임하려고 해요. 최근 사이커스 동생들에게 이런 말을 했어요. “내 심장이 미칠 듯 뛰어야 그 진심이 다른 사람에게도 닿는다”고요. 그러려면 정말 죽을 각오로 무대에 올라야 해요. 그래야 팬들의 마음도 움직일 수 있고, 그렇게 느낀 감동이 또 저희에게 돌아와요. 이런 관계가 사람과 사람 사이에서 가능하다는 게 참 고맙고, 가끔은 뭉클해요.
Q : 팬들에게 해주고 싶은 말이나, 함께 먹고 싶은 음식이 있다면요.
(산) 팬들과 함께라면 저는 국밥을 같이 먹고 싶어요. 국밥은 한국적인 음식이고, 먹고 나면 속이 든든하잖아요. 또 누군가 “든든히 먹어”라고 건네주던 기억도 떠오르고요. 국밥 한 그릇에 담긴 따뜻함을 팬들과 나누고 싶어요. 직접 만들 순 없지만, 이모가 국밥집을 하셔서 레시피나 밀키트를 받아볼 수는 있을 것 같아요.
(홍중) 저도 생각났어요. 요즘 작업실에서 자주 먹는 피자요. 포테이토 피자를 특히 좋아하는데, 대부분 라지 사이즈로 시키면 8조각이잖아요. 에이티즈 멤버 수만큼요. 그래서 팬들과 함께 한 조각씩 나눠 먹으면 의미도 있을 것 같아요.
(산) 포테이토 피자는 뻑뻑해서 소스가 필수예요.
(홍중) 그래서 제가 산이랑 밥을 잘 안먹어요(웃음).
Q : 20년 뒤의 에이티즈는 어떤 모습일까요?
(홍중) 저도 비슷해요. 콜드플레이 내한 공연을 보면서 그런 생각을 했어요. 나이가 들어도 다양한 방식으로 활동할 수 있겠구나. 에이티즈는 멤버들이 함께 만든 단단한 울타리 같은 집이에요. 각자 개인 활동을 하더라도, 언제든 돌아올 수 있는 집이요.
20년 후, 그 집의 문을 열면 누군가 반겨주는 사람이 있었으면 해요. 아니면 제가 먼저 소파에 누워 “왔어?”라고 말할 수도 있고요. 그런 공간을 잘 지켜가고 싶어요.
(산) 오래오래 활동할 수 있게 건강 잘 챙길게요. 환갑 콘서트, 꼭 해보고 싶어요(웃음).
Q : 에이티즈 멤버들이 모두 ‘더 큰 꿈’을 꾸고 있다고 말했어요. 두분의 올해 목표는 뭘까요.
(홍중) 산이 말처럼 최고가 되기 위해 계속 노력할 거예요. 동시에 ‘계속 기대되는 팀’이 되고 싶어요. 8년 차지만, 여전히 다음이 궁금한 팀이요. 보통 7~8년 차 그룹이라면 익숙함이 먼저 떠오를 수 있는데, 에이티즈는 끝까지 기대를 모으는 팀이길 바랍니다.
Q : 그 기대를 지키기 위해선 체력 관리도 중요하겠어요.
Q : 음식 관리는 어떻게 하세요?
Q : 힘들 때 생각나는, 나만의 힐링푸드는요?
Q : 해외 투어도 많잖아요. 현지에선 어떤 음식 드세요?
(산) 해외 나가면 K-컬처가 정말 전 세계적으로 퍼져 있다는 게 느껴져요. 삼겹살집도 꼭 있고요. 진짜 코리안 바비큐는 최고예요.
(홍중) 저는 밖에 나가는 걸 별로 안 좋아해서 배달을 자주 시켜요. 대신 맛있는 집은 멤버 단톡방에 메뉴판을 캡처해서 공유해줘요. 그러면 멤버들이 직접 찾아가서 먹어요.
Q : 홍중 씨는 편식하는 걸로 소문나 있어요.
(산) 채소라는 단어 자체가 별로 안 땡기긴 하죠(웃음).
(홍중) 그래도 요즘은 조금씩 나아지고 있어요. 예전엔 파도 구운 것은 먹고 차가운 건 못먹었어요. 파김치가 대표적인데요, 멤버들이 라면 먹을 때 파김치를 맛있게 먹는 걸 보고 도전해봤더니 생각보다 괜찮더라고요. 멤버들 덕분에 입맛도 넓혀가고 있어요.
Q : 두분 다 요리는 자주 하는 편은 아닌데, 오늘 직접 요리를 해야 하잖아요. 어떤 음식을 만들 건가요.
(홍중) 저는 두부텐더 샐러드요. 고기가 아닌, 두부로 만든 텐더로 단백질과 함께, 샐러드 채소로 영양 균형까지 갖춘 한 끼예요. 아! 또 두부텐더를 8개를 올려서 에이티즈를 떠올릴 수 있도록 플레이팅해볼 예정입니다.
▶ 홍중과 산의 건강 밥상
에이티즈 멤버들이 요리에 나섰다. 입 짧기로 유명한 리더 홍중에게 건강식을 만들어주기 위해서다. 주재료는 ‘콩’. 두부, 두유, 된장, 간장 등 콩으로 만든 식재료를 활용해 맛있고 건강한 한 끼를 만드는 것이 미션이다. 콩은 단백질 함량이 36~40%에 달하며, 8가지 필수 아미노산을 고루 갖춘 식재료다. 근육 형성과 유지에 도움을 주고, 항산화 효과를 지닌 이소플라본 덕분에 피부 개선에도 좋다. 산은 두유 수프를, 홍중은 두부텐더 샐러드를 만들었다. 홍중은 “산과 함께여서 든든했다”며 웃었다. 멤버들이 준비한 이벤트였다는 것을 안 홍중은 정성스럽게 차려진 한 상을 마주하고 감동했다. 그는 “두부로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있을 줄 몰랐다. 멤버들에게 또 해달라고 하고 싶을 만큼, 정말 맛있었고 정성이 느껴졌다"고 말했다.
두유 수프 레시피
1. 잣은 물에 살짝 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 아보카도는 껍질을 벗긴 뒤 가니시로 올릴 1/4개를 제외하고 네모지게 깍둑썬다. 사과도 껍질을 벗겨 깍둑썰어 준비한다.
3. 가니시용 아보카도와 두부를 작게 잘라 준비한다.
4. 믹서기에 불린 잣과 아보카도, 사과, 두유, 소금을 넣고 곱게 간다.
5. 두부 수프 위에 가니시용 아보카도와 두부를 올리고, 민트잎 등을 올려 마무리한다.
두부텐더 샐러드 레시피
1. 에어프라이어의 온도를 180’C로 설정한 뒤 두부텐더를 겹치지 않게 놓아 14분간 굽는다.
2. 믹서기에 참깨를 넣고 거친 느낌이 살아있게 살짝만 갈아준다. 잘 안 갈릴 땐 믹서를 살짝 흔들거나 절구를 이용해 굵게 빻는다. 양손바닥 사이에 넣고 힘줘 으깨도 된다.
3. 믹싱볼에 마요네즈, 레몬즙, ②의 참깨, 식초, 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 설탕을 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 잘 섞는다.
4. 양상추는 한입 크기로 먹기 좋게 찢은 뒤 찬물에 담가 준비한다.
5. 방울토마토는 흐르는 물에 씻곡 꼭지를 떼서 반 잘라 준비한다.
6. 양상추의 물기를 털어 제거한 뒤 접시에 옮겨 담는다.
7. 구운 두부텐더를 반 잘라 양상추 위에 올리고 방울토마토와 드레싱을 뿌려 마무리한다.
쿠킹팀 황정옥·이세라·송정 기자 [email protected]
송정([email protected])