야엘 올리브오일, 럭셔리 푸드 아이콘 부상

이스라엘 네게브 사막에서 자란 올리브로 만든 제품
뉴욕·파리·도쿄 등 세계인의 식탁 위에 오르며 인기

야엘 올리브오일 홍보 포스터. [사진 야엘]

수천 년 동안 생명이 버티기조차 힘들었던 이스라엘 중심부 네게브 사막 척박한 땅에서 자란 올리브로 만든 야엘(YAEL) 올리브오일 제품이 세계인의 주목을 받는 럭셔리 푸드 아이콘으로 부상하고 있다.
 
야엘은 “네게브 사막의 올리브로 만든 야엘 프리미엄 엑스트라 버진 올리브오일 제품이 이스라엘은 물론 뉴욕·파리·도쿄 등 세계인의 식탁 위에 오르며 건강과 품격을 상징하는 럭셔리 푸드 아이콘으로 자리 잡고 있다”며 “지금은 모두에게 주목을 받고 있는 보물로 인정을 받으면서 야엘 올리브오일에 대한 인기가 높아지고 있다”고 밝혔다.  
 
야엘은 “네게브 사막의 올리브는 극한의 환경이 만든 특별한 열매로. 일반 올리브와는 태생부터 다르다”며 “해발 400m의 고지대, 강렬한 햇빛과 극심한 일교차, 미네랄이 풍부한 건조 토양 등의 극한 자연환경은 올리브 나무를 더욱 강하게 만들며, 그 열매에 진한 풍미와 강력한 항산화 성분을 농축시킨다”고 설명했다.
 
이어 야엘은 “이스라엘 내에서도 명품으로 꼽히는 네게브 올리브로 만든 야엘 올리브오일은 독보적인 맛과 영양의 원천으로, 올리브를 따내 3시간 이내에 냉압착하는 공법으로 세계 최고 수준의 신선함을 자랑한다”며 “열을 가하지 않고, 화학적 처리를 배제한 이 방식은 올리브의 향과 영양소, 폴리페놀과 비타민E를 그대로 보존함으로써 ▶국제 기준의 최상급 산도 0.3 이하의 수치 ▶전 세계 1%만이 도달할 수 있는 엑스트라 버진 품질을 자랑한다”고 덧붙였다.
 

야엘은 이어 야엘 올리브오일 제품이 ▶철저한 유기농 안전도 검사를 통과해 잔류 농약이나 중금속으로부터 안전함을 입증했고 ▶미국 FDA 시설 인증을 획득한 생산 라인에서 가공·병입되어 글로벌 소비자에게 신뢰와 안전을 보장하고 ▶엄격한 코셔(Kosher) 인증까지 더해져 세계 어느 시장에서도 품질과 가치를 인정받는 프리미엄 오일로 자리매김했다고 강조했다.
 
야엘은 “매일 한 스푼의 야엘 올리브오일을 섭취함으로써 ▶올레산 → 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 ▶폴리페놀 & 비타민E → 세포 노화 억제·면역력 강화·뇌 건강 보호 ▶항염 효과 → 혈관과 장기를 지켜내며 현대인의 만성 질환을 예방할 수 있다”며 “사막이 키운 생명의 나무에서 만든 제품, 최첨단 발효 과학과 안전 인증이 결합된 프리미엄 오일, 사막의 기적이자 황금의 오일 제품 야엘 올리브오일이 건강을 지키는 해답”이라고 강조했다.
 
◆제품 문의: 718-500-3350/201-500-3350.

박종원 기자 [email protected]