‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.
넷플릭스 ‘케이팝 데몬헌터스’의 세계적 열풍 속에 국립중앙박물관 굿즈가 연일 품절되는 등 인기가 높습니다. 이번에는 제과 제품이 그 인기를 이어갑니다. 오리온이 국립중앙박물관이 소장한 보물을 담은 ‘비쵸비 국립중앙박물관 에디션’을 선보인 것인데요. 국립박물관문화재단과의 공식 협업을 통해 한국의 대표 문화유산을 제과 제품에 담은 것은 이번이 처음입니다. 이번 협업은 국립중앙박물관 용산 개관 20주년을 맞아 방한 외국인들 사이에서 인기를 얻고 있는 비쵸비를 통해 문화적 가치가 높은 보물들을 알리고자 기획됐습니다. 비쵸비 국립중앙박물관 에디션은 겉 케이스부터 개별 포장지까지 한국을 대표하는 보물들로 디자인됐습니다. 최근 전 세계를 강타한 ‘케데헌’ 속 캐릭터 ‘더피’의 모티브가 된 호작도를 중심으로, 금동 반가사유상(국보 제78호·제83호), 청자 투각 칠보무늬 향로(국보 제95호), 경천사지 십층석탑(국보 제86호), 서봉총 금관(보물 제339호), 백자 달항아리(보물 제1437호), 일월오봉도, 호족반 등 문화유산 8종을 섬세하면서도 친근하게 담아냈습니다. 제품은 29일부터 롯데마트 서울역점과 명동 일대 관광상권을 비롯해 전국 주요 대형마트 및 기업형 슈퍼마켓에서 순차적으로 판매됩니다.
긴 연휴 먹거리를 준비할 때 빼놓을 수 없는 것이 김치죠. 특히 시원하고 칼칼한 김치찌개는 명절의 기름진 음식으로 느끼한 속을 달래기에 제격입니다. 롯데호텔앤리조트가 온라인몰 롯데호텔 이숍에서 김치와 김치찌개를 리워즈 회원 전용 할인가로 선보입니다. 김치는 올해 9월까지 전년 동기 대비 판매량이 80% 증가한 인기 제품으로, 배추김치(9kg·4kg·1.2kg), 나박김치(2kg), 1~2인 가구를 위한 600g 캔시머(열무·깍두기·백김치·맛김치) 등 다양한 구성으로 준비돼 있습니다. 김치찌개는 지난 8월 출시된 신제품으로, 롯데호텔 김치에 영양산 고춧가루, 국내산 육젓·황석어젓 등으로 숙성해 깊은 국물 맛을 냈고, 국내산 돼지고기 목살을 더해 부드러운 식감과 진한 풍미를 살렸습니다. 4팩 1세트로 구성돼 있으며, 김치는 회원가 5% 할인, 김치찌개는 10% 할인 혜택이 제공됩니다. 이와 함께 롯데호텔앤리조트는 ‘리워즈 회원 가입 친구 초대 이벤트’를 9월 30일까지 진행합니다. 기존 회원이 신규 회원을 초대하면 초대한 회원에게는 200포인트(2달러 상당), 신규 회원에게는 1100포인트(11달러 상당)가 즉시 적립됩니다.
오랜만에 마주하는 가족들과 한잔 기울일 술을 찾는다면 소주는 어떨까요. 농업회사법인 지평이 2년간의 연구 끝에 프리미엄 증류식 소주 ‘지평소주’를 출시했습니다. 쌀·보리·수수 세 가지 곡물을 블렌딩해 증류했으며, 첫 향에서는 수수의 스파이시함이, 중간 맛에서는 보리의 고소함이, 마무리에서는 쌀의 깔끔한 목넘김이 어우러져 다층적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 기존 쌀 100% 증류주와는 다른 개성을 느낄 수 있는데요. 먼저 니트(스트레이트)로 즐긴 뒤, 얼음을 곁들인 온더락으로 마셔보는 것을 추천합니다. 알코올 도수는 25도, 용량은 375mL이며, 지평 공식 온라인몰과 전국 주요 마트에서 구매할 수 있습니다. 가격은 1만3000원입니다.
나들이하기 좋은 가을, 특별한 팝업 이벤트가 열립니다. 코카-콜라가 10월 26일까지 현대카드 쿠킹라이브러리에서 진행하는 팝업 이벤트입니다. 이번 팝업은 쿠킹라이브러리 전 층을 활용해 델리, 쿡샵, 라이브러리, 키친 등에서 미식 라이프스타일을 경험할 수 있도록 기획되었습니다. 1층 델리에서는 코카-콜라 쿡북 레시피에서 영감을 얻은 콤보 메뉴를 코카-콜라와 함께 제공합니다. 대표 메뉴로는 코카-콜라로 마리네이드한 치킨을 올린 화덕피자와 치킨 윙이 있으며, 코카-콜라를 활용한 특별 음료도 선보입니다. 2층 쿡샵은 레트로 콘셉트의 ‘코-크 키친’으로 구성돼, 다양한 코카-콜라 패키지와 브랜드 아이덴티티를 반영한 주방 공간을 오감으로 체험할 수 있습니다. 라이브러리 공간에는 코카-콜라 쿡북을 모은 특별 전시 섹션이 마련되어 있으며, 3층 키친에서는 참가자들이 직접 요리하고 코카-콜라 제로와 함께 즐길 수 있는 쿠킹 체험 프로그램이 운영됩니다.
서점을 맛으로 표현하면 어떨까요. 그 맛이 궁금하다면 연세유업의 신제품 ‘교보문고맛 생크림빵’을 추천합니다. 연세유업이 독서의 계절 가을을 맞아 교보문고와 이색 협업을 진행했기 때문인데요. 텍스트를 중심으로 한 다양한 활동이 유행처럼 번지는 ‘텍스트 힙’ 트렌드를 반영해, 책과 함께하는 순간에 달콤한 즐거움을 더할 수 있도록 기획한 이번 신제품은 전국 CU 편의점에서 구매할 수 있습니다. 서점의 감성을 담아내기 위해 책 커버를 연상시키는 질감의 비스킷 빵을 사용했고, 여기에 독서와 잘 어울리는 달콤하고 고소한 헤이즐넛 프랄린 크림을 가득 채워 묵직하면서도 깊은 풍미를 살렸습니다. 연세유업은 신제품 출시를 기념해 25일부터 다음 달 9일까지 ‘빵먹단 회원 모집’ 인증 이벤트를 진행합니다. 제품에 동봉된 랜덤 카드 속 QR코드를 스캔하면 개인의 독서 유형과 함께 추천 도서 목록을 확인할 수 있고, 해당 내용을 연세유업 공식 인스타그램 이벤트 게시글 댓글로 공유하면 참여가 가능합니다. 추첨을 통해 당첨자에게는 CU 편의점 상품권이 제공됩니다. 27일에는 교보문고 광화문점 선큰 광장에서 팝업 스토어를 열어 신제품 시식과 다양한 참여형 이벤트를 선보일 예정입니다.
