찬바람이 깊어질수록 기관지가 먼저 반응한다. 기침과 가래가 잦아지는 계절이 돌아오며 기관지 건강 관리 식품들이 주목받고 있다.
한국인의 밥상에서 빠지지 않는 무는 한의학에서 오래전부터 "서리 맞은 겨울 무는 동삼(冬蔘)"이라 불릴 만큼, 겨울철 산삼에 견줄 정도의 높은 약성을 지닌 것으로 전해진다.
무에 풍부하게 함유된 시니그린(Sinigrin) 성분은 기관지 점막을 보호하고 폐를 따뜻하게 하여 기침과 가래 완화, 호흡기 기능 강화에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이러한 무의 효능은 오랜 시간 정성으로 졸여 만드는 '무엿' 형태에서 가장 극대화된다. 유효 성분이 농축되고, 배합되는 약재와의 상승 효과로 체내 흡수율이 크게 높아지기 때문이다.
그러나 일반적인 무엿은 당 함량으로 인해 당뇨 및 혈당 관리가 필요한 이들에게는 섭취가 부담이 될 수 있어 그 효능에도 불구하고 소비가 제한적이었다. 이러한 한계를 해결하기 위해 인산 김일훈 선생의 공법을 유일하게 이어받은 17년 계승자이자, 죽염 국가 명장인 도해는 전통 제조 방식을 유지하면서 혈당 부담을 줄인 '도해 혈당 무엿'을 개발했다.
도해 혈당 무엿은 강원도 고랭지에서 재배한 첫 서리 맞은 토종무만을 엄선해 사용한다. 서리를 맞은 무는 섬유질이 부드러워지고 유효 성분 함량이 최고조에 이르는 것으로 알려져 있다. 여기에 12가지 엄선된 한약재가 더해지고, 값싼 물엿이나 인공감미료 없이 국산 맥아 엿기름만으로 자연 당화 과정을 거친다.
이와 같은 제조 방식으로 완성된 도해 혈당 무엿은 기침.가래 완화, 기관지 보호, 환절기 면역력 강화, 피로 회복 등에 도움을 줄 수 있어 노년층부터 성장기 어린이까지 폭넓게 섭취할 수 있는 제품으로 평가되고 있다. 특히 혈당 관리 중인 소비자도 비교적 부담 없이 섭취 가능하다는 점에서 꾸준한 호응을 얻고 있다.
도해 명장은 "계절 변화기에 기관지 관리가 미흡하면 겨울 내내 기침이 이어질 수 있다. 그렇기에 지금이야말로 호흡기 면역을 다져야 할 시기"라며 "집에 비치하는 가정 상비용은 물론, 부모님이나 지인께 드리는 '건강 선물'로도 적극 추천한다"라고 전했다.
한편, 미주 최대 한인 온라인 쇼핑몰 '핫딜'에서는 블랙프라이데이 프로모션이 진행되고 있다. 도해 혈당 무엿을 포함한 케이힐링 제품을 100달러 이상 구매할 경우 알로에 선블록(정가 $18)과 아보카도 핸드크림(정가 $14) 등 총 32달러 상당의 사은품을 무료로 제공한다.