내달 2일 코리아센터에서
LA한국문화원이 5월 가정의 달을 맞아 한국의 봄철 건강 밥상을 소개하는 한식 워크숍을 마련한다.
내달 2일 오전 11시, 코리아센터에서 열리는 ‘2026 스프링 투더 테이블(2026 Spring to the Table·포스터)’ 워크숍은 계절 식재료를 활용한 한국 음식의 매력을 현지에 알리고 가족 단위 참가자들이 함께 즐길 수 있는 체험형 프로그램으로 기획됐다.
워크숍은 한국의 대표적인 봄철 식재료인 ‘봄나물’을 중심으로 구성된다. 최근 건강식에 대한 관심이 높아지는 흐름을 반영해 봄나물의 효능과 다양한 조리법을 소개하고 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 건강 식단으로서의 한식을 조명한다.
강사는 샌프란시스코에서 한식 레스토랑 ‘박스키친’을 운영하는 박지영 셰프가 초청됐다.
박 셰프는 봄을 대표하는 각종 나물과 균형 잡힌 밥상 차림법을 설명하고, 참가자들과 함께 ‘나물 묵은지 김밥’을 직접 만들어보는 체험 프로그램을 진행할 예정이다. 이와 함께 봄나들이 도시락 메뉴 등 실생활에 활용할 수 있는 요리 노하우도 공유한다.
행사 관련 자세한 내용은 LA 한국문화원 홈페이지( la.korean-culture.org)를 통해 확인할 수 있다.
김경준 기자