‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 장 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.
린트&슈프륀글리가 커피와 초콜릿 페어링을 제안하는 캠페인을 선보였다. 사진 린트&슈프륀글리
커피를 하나의 라이프스타일로 즐기는 트렌드에 맞춘 페어링 캠페인이 진행됩니다. 린트 & 슈프륀글리(Lindt & Sprüngli)가 커피와 초콜릿을 함께 즐기는 ‘커피 페어링 캠페인’을 선보입니다. 커피 한 잔에 초콜릿 한 조각을 더해 일상의 커피 시간을 새로운 경험으로 확장하자는 취지로, 전속 마스터 쇼콜라티에 토마스 슈네츨러가 제품별 어울리는 커피를 제안했습니다. 린트 엑설런스 85% 다크 초콜릿에는 플랫 화이트를 페어링하면 다크 초콜릿의 강렬하고 풍부한 코코아 풍미와 플랫 화이트의 크리미한 텍스처가 어우러집니다. 이외에도 린트 엑설런스 90%는 코르타도, 99%는 리스트레토, 크리미 밀크 초콜릿에는 콜드브루 비엔나를 추천합니다. 린트는 전국 주요 마트와 편의점, 온라인몰 등에서 만나볼 수 있습니다.
배스킨라빈스가 가정의 달을 맞아 아이스크림 케이크 신제품을 출시했다. 사진 배스킨라빈스
가정의 달을 맞아 선물용 디저트 제품 출시도 이어지고 있습니다. 배스킨라빈스가 ‘감사’와 ‘사랑’을 콘셉트로, 꽃과 하트 모양의 ‘플라워 샤베트’와 ‘하트 샤베트’ 아이스크림 케이크를 선보였습니다. 먼저, ‘블라썸 카네이션 가든’은 카네이션 모양 머랭과 플라워 샤베트를 조화롭게 구성해 감사의 의미를 담았으며, ‘러블리 하트 가든’은 하트 샤베트와 초콜릿을 더해 사랑의 메시지를 표현했습니다. 이와 함께 어린이 고객을 위한 포켓몬 협업 아이스크림 케이크 4종도 출시했습니다. ‘피카 피카 피카츄 케이크’, ‘브이 브이 이브이 케이크’를 비롯해 ‘포켓몬 포레스트 캠프’, ‘넌 내꺼야! 몬스터볼 케이크’ 등 캐릭터를 활용한 제품으로 구성해 선택의 폭을 넓혔습니다.
휘슬러코리아가 기존 고객 프로그램과 ‘플래티넘 페스티벌’을 진행한다. 사진 휘슬러코리아
가정의 달을 맞아 주방용품 브랜드의 프로모션도 이어지고 있습니다. 휘슬러코리아가 기존 고객 프로그램과 함께 ‘플래티넘 페스티벌’을 진행합니다. 이번 프로그램은 오랜 기간 제품을 사용해 온 고객을 중심으로 브랜드 가치와 사용 경험을 확장하기 위해 마련됐으며, 대표 라인 ‘솔라임(Solaryme)’ 시리즈를 중심으로 5월 한 달간 기존 고객 대상 혜택을 운영합니다. 독일 삼색기에서 영감을 받은 ‘솔라 패턴’이 적용된 제품을 보유한 고객은 전국 주요 백화점 내 매장에서 제품 반납 시 최신 ‘솔라임 S’ 시리즈를 포함한 제품을 특별 조건으로 구매할 수 있습니다. 이와 함께 ‘플래티넘 페스티벌’도 진행됩니다. 2개월간 운영되는 이번 행사는 ‘솔라임’, ‘이다(Idar)’ 등 주요 라인업을 중심으로 구성되며, 주방에서의 경험과 가치를 제안하는 데 초점을 맞췄습니다.
르크루제가 카본 스틸 소재의 ‘에나멜 팟 컬렉션’을 출시했다. 사진 르크루제
르크루제가 테이블 위에서도 조화로운 스타일링을 할 수 있는 ‘에나멜 팟 컬렉션(Enamel Pot Collection)’을 출시합니다. 이번 컬렉션은 프리미엄 카본 스틸 소재에 컬러 테크놀로지를 적용한 에나멜 냄비 라인으로, 세련된 컬러와 골드 손잡이 디테일이 특징입니다. 열전도율이 높은 경량 카본 스틸 소재를 사용해 조리 시간을 단축할 수 있으며, 열 보존력이 뛰어나 조리 후에도 음식 온도를 안정적으로 유지해줍니다. 내부에는 얼룩과 스크래치에 강한 포슬린 에나멜 코팅을 적용해 냄새와 색 배임을 줄였습니다. 제품은 소스팬(14·16cm), 냄비(20cm), 스톡팟(7.6L)으로 구성되며 아가베, 타임, 시솔트 3가지 컬러로 출시됩니다.
CU가 아이더와 협업한 이색 아이스크림 ‘쿨리츠 아이스’를 선보였다. 사진 BGF리테일
이색 협업을 통해 소비자의 관심을 끄는 제품이 잇따라 출시되고 있습니다. CU가 아웃도어 브랜드 아이더의 냉감 티셔츠 ‘쿨리츠(COOLEATS)’를 모티브로 한 ‘아이더 쿨리츠 아이스’를 선보입니다. 티셔츠의 주름진 텍스처와 형태를 그대로 구현해 ‘입는 아이스크림’이라는 콘셉트를 적용한 것이 특징으로, 프랑스 샤모니 몽블랑에서 영감을 받은 블루 레몬에이드 맛으로 출시됩니다. CU는 입하를 기점으로 야외활동 수요 증가에 맞춰 이번 협업 상품과 함께 마케팅 활동도 전개합니다. 유튜브 채널과 협업한 오피스 어택 방식의 현장 마케팅을 진행하고, 아이더 인스타그램 채널을 통해 경품 이벤트도 운영할 예정입니다. 이번 협업은 CU에서 인기를 끌고 있는 ‘하이퍼 리얼리즘’ 콘셉트 상품 흐름의 연장선으로, 실제 제품을 본뜬 디자인으로 재미를 더한 ‘아임낫어’ 시리즈는 누적 판매량 60만 개를 기록했으며, 최근 선보인 ‘삼각김밥 모양 소르베’와 ‘당근 모양 크럼블 콘’ 역시 출시 3주 만에 3만 개가 판매됐습니다.
