친환경자조금은 ‘건강한 급식의 완성, 유기가공식품!’을 주제로 홍보 부스를 운영했다. 부스에서는 학교급식에서 활용할 수 있는 ▶화성한과의 유기쌀 떡국떡·찹쌀방울유과 ▶청오건강의 유기농 부침가루·튀김가루 ▶전북친환경연합사업단의 유기농 블루베리 워터젤리 ▶제주친환경연합사업단의 유기농 당근즙·감귤주스 ▶진도 산들바람의 유기농 강황라이스·울금분말 ▶푸르메다의 유기농 보리차 ▶꽃차하늘바라기의 유기농 꽃차 등 유기가공 양념류와 간식류를 선보였다.
제철 유기농 복숭아와 포도 시식도 진행됐다. 방문객들은 친환경농산물과 유기가공식품을 직접 맛보고 제품을 살펴보며 급식 활용 가능성을 확인했다. 친환경자조금은 유기농·무농약·유기가공식품·무농약원료가공식품 등 4가지 친환경 인증마크도 소개했다. 이를 통해 급식 관계자들이 친환경 인증제도와 식재료 특성을 이해할 수 있도록 했다.
성인 1일 기준 과일·채소 권장 섭취량인 500g을 직접 가늠해보는 ‘권장 섭취량 무게 맞추기’ 프로그램도 운영됐다. 방문객들은 실제 친환경농산물을 들어보고 무게를 맞히는 체험에 참여했다. 친환경농산물 꽃다발과 유기가공식품 꾸러미 등 경품 2000여 개가 모두 소진될 정도로 호응을 얻었다.
유기가공식품의 급식 유통과 관련한 문의도 이어졌다. 급식 관계자들은 제품 정보와 급식 적용 가능성, 유통 방식 등에 관심을 보였고, 이는 향후 판로 확대 가능성을 확인하는 계기가 됐다.