건강 순두부 전문 식당인 '두부(공동대표 김광연ㆍ감문철ㆍ마이크 현)'가 한인들의 입맛을 사로 잡는데 성공했다.
깔끔한 맛과 밑반찬의 풍미 그리고 위생적인 식당 환경을 갖춘 이곳은 지난 7월 6일부터 시작된 소프트 오픈 기간을 거치면서 많은 단골을 확보해 놓고 있다.
랜초 버나도 지역에 있는 이 식당의 정식 그랜드 오픈은 8월 1일이다. 영업시간은 평일에는 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분 오후 4시 30분부터 오후 9시까지이며 주말(토.일)에는 오전 11시 30분부터 오후 10시까지이다.
이곳의 장점은 개인 솥밥과 깊고 담백한 순두부의 조화다. 이외에도 홍어찜 두부 샐러드 갈비 돼지갈비 임연수 구이 보쌈 족발 등 다양한 토속 음식이 준비돼 있어 가족 외식은 물론 모임 장소로도 손색이 없다는 평가다. 현재 한인타운에서도 2호점 개업을 앞두고 있는데 수개월 안에 오픈할 예정이다.
▶두부(Dubu San Diego Tofu Company)주소:16761 Bernardo Center Dr. Suite M1 S.D.