원할머니 보쌈족발이 배우 차예련의 레시피를 활용해 출시한 ‘차장금 들기름 김치찜’.
원앤원이 운영하는 원할머니 보쌈족발이 라이프스타일 큐레이션 커머스 플랫폼 AWW(오우)와 협업해 배우 차예련의 레시피를 활용한 신메뉴 ‘차장금 들기름 김치찜’을 출시했다.
이번 메뉴는 차예련이 유튜브 등을 통해 소개한 들기름 김치찜 레시피를 외식 메뉴로 재구성한 제품이다. 원앤원에 따르면 해당 레시피를 소개한 영상은 조회수 250만회를 넘겼다.
‘차장금 들기름 김치찜’은 국내산 배추에 간장을 더하고 한우 사골육수와 쌀뜨물을 활용해 조리한다. 여기에 들기름을 넣어 김치찜 특유의 풍미를 살렸다고 회사 측은 설명했다.
메뉴는 단품과 세트로 판매된다. ‘차장금 들기름 김치찜 X 할매카세’ 세트는 모둠보쌈 소(小)와 차장금 들기름 김치찜, 배추전으로 구성됐다. 매장 식사와 배달 모두 가능하다.
신메뉴는 9월 말부터 전국 원할머니 보쌈족발 매장에서 한정 수량으로 판매하며 재고 소진 시 판매가 조기 종료될 수 있다.
원앤원 관계자는 “온라인에서 소개된 차예련의 레시피를 원할머니 보쌈족발 메뉴로 선보이게 됐다”며 “앞으로도 외식 트렌드와 고객 수요를 반영한 메뉴를 개발하겠다”고 말했다.