한식당 2곳 ‘LA 최고 맛집’…칼국수·냉삼 대표 메뉴 호평

이터LA, 명동교자·국대고집

LA 한인타운의 한식당 2곳이 이터 LA가 선정한 ‘LA 최고 맛집 38곳’에 이름을 올렸다.
 
이터 LA는 지난 6일 ‘LA 최고의 레스토랑 38곳’ 최신 명단을 공개하고 한인타운의 ‘명동교자(MDK Noodles)’와 ‘국대고집(K-Team BBQ)’을 선정했다.
 
 

명동교자. [구글맵 캡처]

윌셔 불러바드에 위치한 명동교자는 칼국수와 만두 등을 주력으로 하는 한식당이다.
 
이터 LA는 명동교자의 칼국수에 대해 오랫동안 끓인 닭육수에 쫄깃한 면을 넣고 다진 닭고기와 파, 돼지고기 만두 등을 곁들인 것이 특징이라고 소개했다.
 
고추장 양념을 사용한 쫄면과 삶거나 튀긴 만두, 불고기가 들어간 비빔밥 등도 대표 메뉴로 꼽았다.

 
특히 손님으로 식당이 가득 찰 때는 “한인타운의 거실처럼 느껴진다”며 콩국수와 떡만둣국, 칼국수 등을 즐기는 지역 주민들의 모습을 명동교자의 특징으로 평가했다.
 
이터LA는 명동교자가 별도로 판매하는 닭육수를 냉동 보관해 활용할 수 있다는 점도 인사이더 팁으로 소개했다.
 
또 다른 한식당 국대고집은 돼지고기를 중심으로 한 정통 한국식 바비큐로 높은 평가를 받았다.
 

국대고집. [업체 SNS 캡처]

국대고집은 LA의 대표 한식당 가운데 하나인 박대감네(Park's BBQ)를 운영해 온 제니 김 대표가 선보인 식당이다.
 
이터LA는 LA 지역에 수많은 한식 바비큐 식당이 있지만 국대고집은 전통적인 조리 방식과 돼지고기에 대한 집중으로 차별화됐다고 평가했다.
 
대표 메뉴로는 두툼한 목살과 서울의 고깃집처럼 냉동 상태로 구워 먹는 얇은 삼겹살 등이 소개됐다.
 
여기에 고기와 함께 먹는 명란 페이스트와 미나리 등 세부적인 구성도 높은 평가를 받았다.
 
이터 LA는 국대고집을 “LA 최고의 새로운 한식 바비큐 식당”으로 평가했다.
 

송영채 기자